Este otoño empezamos por todo lo alto con dos cenas maridadas con vinos de dos grandes bodegas. El pasado 4 de octubre disfrutamos de la combinación excepcional de los mejores caldos de Marqués de Cáceres, donde su representante Eloy Ramírez y nuestro amigo y gran...
El próximo viernes 7 de junio en Restaurante Casares celebraremos una espectacular cena maridada diseñada por nuestro equipo de cocina y acompañada por los vinos y cavas valencianos de Dominio de la Vega. Tendréis la oportunidad de disfrutar de una cena muy especial...
El vino blanco ha ido adquiriendo a lo largo de la historia mayor peso en la gastronomía, pasando de ser un vino de mesa a ser un vino de calidad con denominación de origen y con gran variedad de van desde el albariño, godello, verdejo, sauvignon, chardonnay, viura o...
El vino es una de las bebidas más antiguas de las que se conocen, hallándose indicios de su descubrimiento en la Edad de Bronce, donde su hallazgo pudo resultar pura casualidad. Incluso en Egipto, en las pirámides se hallaron grabados que representan el cultivo de la...
La llegada del mes de noviembre nos trae una nueva edición de uno de los eventos culturales y gastronómicos de mayor interés en nuestra ciudad, la IX edición del evento Otoño Enológico, que organiza la Fundación Caja Rural de Segovia. Uno de los objetivos principales...
No hace mucho que en nuestro blog os recomendamos una serie de vinos, los cuales no debéis dejar de probar en vuestra visita a nuestro restaurante. Pero en esta ocasión os vamos a hacer referencia a los vinos rosados que podéis encontrar en nuestra carta. Actualmente,...
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