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Restaurante Casares

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Recetas frescas de verano

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Como cada año, en Restaurante Casares nos gusta realizar una recopilación de recetas frescas de verano para que las realices en casa. Recetas muy fáciles y rápidas de realizar, y que de además os resultará una auténtica delicia.

 

Rollitos de calabacín y queso crema

Los ingredientes que necesitaremos para realizar esta receta son:

  • 1 calabacín.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 28 aceitunas negras sin hueso.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 200 gramos de queso crema.
  • 50 gramos de nueces.

 

Comenzamos la receta cortando el calabacín en láminas de ½ centímetro a lo largo, y se ponen al punto de sal.

A continuación, se untan las láminas con pimienta y un poco de aceite de oliva antes de dorarlas en una sartén.

Para el aceite de aceitunas, se pican 10 aceitunas muy pequeñas y se les añade un poco de aceite de oliva virgen extra y sal. Reservamos.

En un bol, mezclamos el queso crema con el resto de las aceitunas y las nueces previamente picadas. Se pone una cucharada de la mezcla en cada lámina de calabacín y se enrollan.

Y listo!!, ya tenemos nuestro deliciosos rollitos de calabacín. Un delicioso entrante muy resultón y fácil de elaborar.

 

Ensalada picante de aguacate y salmón

Los ingredientes que necesitaremos para su elaboración son:

  • 2 aguacates.
  • 150 gramos de salmón ahumado o marinado.
  • 1 manzana roja.
  • Lechugas variadas o brotes, al gusto.
  • 8 tomates cherry.
  • 2 cucharadas soperas de nueces peladas y partidas.
  • Unas gotas de zumo de lima.

Para el aliño picante:

  • 1 cucharada sopera de alcaparras.
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 guindilla fresca (o seca, o incluso tabasco o el picante que prefieras).
  • 1 cucharada de postre de eneldo.
  • Sal.

 

Comenzamos preparando el aliño, primero cortamos la guindilla en rodajas finas y picamos las alcaparras.

Incorporamos el eneldo, el aceite y un poco de sal al gusto. Ponemos en un bote con tapa y agitamos durante unos segundos. Reservamos.

A continuación, lavamos los tomates cherry y cortamos en cuartos.

Lavamos la manzana y la cortamos en tacos pequeños sin quitarle la piel, eliminando el centro.

Abrimos los aguacates por la mitad, extraemos la pulpa y los cortamos en rodajas. Rociamos por encima un poco de zumo de lima para que no se oxide.

Cortamos el salmón en rodajas finitas.

Finalmente nos disponemos a montar la ensalada en una fuente, la lechuga, los tomates, las rodajas de aguacate y las rodajas de salmón enrolladas. Repartimos por encima las nueces picadas y regamos con el aliño picante.

 

Pulpo a la parrilla

Para realizar esta sabrosa receta los ingredientes que necesitaremos son:

  • 6-8 patas de pulpo cocidas.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal fina.
  • Escamas de sal.

 

Untamos una parrilla con aceite de oliva y la ponemos a calentar.

Podemos variar la temperatura del fuego según el grosor del pulpo y el resultado que se desee.

Lo importante es que queden marcadas por la parrilla para que el pulpo resulte más sabroso.

Sazonamos ligeramente con sal fina cuando el pulpo esté en el fuego, y damos la vuelta a las patas para que se hagan por todo su contorno.

Cuando el pulpo esté al gusto, servimos en los platos aderezándolo con un hilo de aceite de oliva virgen extra y dejando caer unas escamas de sal. Podemos acompañar con la guarnición que más nos apetezca, como por ejemplo unas patatas.

 

Helado de yogur con frutas

Los ingredientes que necesitaremos para realizar el helado de yogur con frutas son:

  • 5 yogures naturales.
  • 400 mililitros de nata.
  • 40 gramos de azúcar glas.
  • 8 fresas.
  • 1 rodaja de piña.
  • 1 kiwi.
  • 2 cucharadas de miel.
  • Galletas de barquillo.

 

Comenzamos poniendo la nata fría en un bol y con ayuda de una batidora de varillas eléctrica montamos un poco. Añadimos el azúcar glas y montamos un poco más (sin montarla del todo).

Batimos los yogures en un bol con 2 cucharadas de miel y mezclamos con la nata montada.

Picamos las fresas, el kiwi y la piña en trozos pequeños y los incorporamos a la mezcla anterior.

Vertemos la masa en un molde rectangular y lo introducimos en el congelador hasta que se congele.

A la hora de servir, los sacaremos media hora antes del congelador y los introduciremos en el frigorífico. Desmoldamos y servimos con las galletas de barquillo.

 

¡Animaros a hacer estas sencillas y sabrosas recetas frescas para acompañar vuestras mesas en los calurosos días de verano!

julio

Agenda Cultural de julio 2019

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Este mes de julio en Segovia viene con una Agenda Cultural muy completa con la que seguro que no os vais a aburrir.

De todas las actividades que nos ofrece este fantástico mes de julio en su agenda cultural, nosotros os destacamos y resumimos varias de ellas.

En el Palacio Quintanar podremos disfrutar de las exposiciones temporales Escombrarte VII Concurso Internacional de Escultura con materiales reciclados y Selfie Automaton Exposición del Pabellón de Rumanía de la Bienal de Venecia. Ambas exposiciones estarán para todo el público hasta el 4 de agosto:julio

  • Martes de 17.00 a 21.00 horas.
  • Miércoles a sábado de 11.00 a 14.00 horas, y de 17.00 a 21.00 horas.
  • Domingos de 11 a 14.00 horas.

La entrada es libre y gratuita. Más información en:

  • 921 46 63 85
  • palacioquintanar.com

 

En el Torreón de Lozoya en la Sala de las Caballerizas estará disponible la exposición temporal Triaca. Luís Moro. Dioscórdes-Laguna-Gamoneda. Hasta el 1 de septiembre. En la Salas del Palacio estará disponible la exposición temporal Salvador Dalí, La Divina Comedia.

Ambas exposiciones en horario de:

  • De martes a viernes de 18.00 a 21.00 horas.
  • Sábados y festivos de 12.00 a 14.00 y de 18.00 a 21.00 horas.

La entrada es de carácter gratuito. Más información en: www.fundacióncajasegovia.es

 

Este mes de julio se celebra la 44 edición de MUSEG, FESTIVAL MUSICAL DE SEGOVIA. Un espacio que conjuga arte y sostenibilidad. Esta edición se dedica a la Justicia y la Paz, valores que las Naciones Unidas recogen en los Objetivos de Desarrollo Sostenible que marca la Agenda 2030.

Se celebrará el próximo viernes 19 de julio a las 20.30 horas en la Plaza del Azoguejo.

La entrada será libre.julio

Dentro del programa de MUSEG, podremos disfrutar de EN ABIERTO los siguientes días:

  • Sábado 20 de julio a las 21.30 horas, Pradera de San Marcos, Badi Assad. Jazz y Músicas del mundo.

Tarifa: Entrada libre.

  • Domingo 21 de julio a las 21.30 horas, Plaza del Azoguejo, Orquesta Sinfónica de Castilla y León.

Tarifa: Entrada libre.

  • Martes 23 de julio a las 20.30 horas, Jardín de los Zuloagas, La Historia del Soldado (1918), I. Stravinsky. Impulso sonoro, Tanteas y Paladio Arte. Espectáculo infantil y juvenil.

Tarifa: Niños 3 euros y  adultos 6 euros.

También dentro de MUSEG disfrutaremos de la 50 SEMANA DE MÚSICA DE CÁMARA, que se llevará a cabo en los siguientes días:julio

  • Jueves 25 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. Juan Llinares (violín), Hilary E. Fielding (violonchelo) y Alisa Labzina (piano).

Tarifa: 12 euros.

  • Viernes 26 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. Cuarteto Quiroga. Premio Nacional de Música 2018.

Tarifa: 15 euros.

  • Sábado 27 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. Nereydas. Orquesta Barroca. María Espada (soprano), Javier Ulises Illán (director)

Tarifa: 15 euros.

  • Domingo 28 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. Orpheus XXI

Tarifa: 12 euros.

FESTIVAL JOVEN (MUSEG)

  • Domingo 21 de julio a las 12.30 horas, San Juan de los Caballeros. Ana Martínez González (violonchelo) y María Soldado Bermúdez (piano).

Tarifa: Entrada libre.

  • Lunes 22 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. OT Ortega Travé, Eugenia Sánchez Durán y María José Járregas Marqués (piano).

Tarifa: Entrada libre.

  • Miércoles 24 de julio a las 21.00 horas, Patio de la Diputación Provincial de Segovia. Guillem Gràcia Soler (violonchelo).

Tarifa: Entrada libre.

  • Lunes 29 de julio a las 21.00 horas, Patio de la Diputación Provincial de Segovia. Dorde Vasiljevic (acordeón).

Tarifa: Entrada libre.

  • Martes 30 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. Pedro Bonet González (violonchelo).

Tarifa: Entrada libre.

  • Miércoles 31 de julio a las 21.00 horas, San Juan de los Caballeros. Carla Ruiz Bermudo (violonchelo) y Valle Tejedor García (piano).

Tarifa: Entrada libre.

Para más información sobre MUSEG:  www.museg.org

 

La IV MÚSICA EN EL JARDÍN DEL REY, nos trae la actuación de Violeta Veinte Quart. Jazz.

Violeta Díez, violinista y cantante segoviana, presentará sus nuevos temas a cuarteto acompañada de Paula Vegas, Carla González y Arnau Julià.julio

Será el lunes 29 de julio  a las 21.00 horas.

Tarifa: 10 euros sentado y 8 euros de pie.

Más información en el Centro de Recepción de Visitantes y en www.turismodesegovia.com

 

X FESTIVALITO NUEVA SEGOVIA, NUEVA SONRISA

El Festivalito Nueva Segovia Nueva Sonrisa se celebrará en su décima edición con una programación de calidad para los más pequeños, que disfrutarán de espectáculos de calle en los jardines del Parque del Reloj de Nueva Segovia, el barrio que cuenta con un mayor volumen de población infantil. Humor, ternura, habilidad, emoción y calidad a raudales para el verano de Segovia. Se llevará a cabo el próximo 27 de julio, entrada libre.

Más información en: www.segoviaculturahabitada.es

Organiza: Ayuntamiento de Segovia. Colabora: Asociación de Vecinos San Mateo de Nueva

Segovia, Instituto Municipal de Deportes IMD y Coca-Cola.

 

Del 8 al 14 de julio se celebra el XX FESTIVAL DE NARRADORES ORALES

El Festival de Narradores Orales volverá a llenar con sus historias contadas los patios y jardines de Segovia en su vigésima edición, para deleitar a los amantes de las historias contadas, de todas las edades.

Tendrá lugar en el patio de la Casa de Andrés Laguna. Las narraciones comenzarán a las 22.00 horas. Las entradas son de carácter gratuito.

Cuentos en los barrios para los más pequeños. A las 20.00 horas:

  • Lunes 8 de julio: Atrio de la Iglesia de San Lorenzo.
  • Martes 9 de julio: Jardín Botánico.
  • Miércoles 10 de julio: Parque de La Dehesa.
  • Jueves 11 de julio: Mercado Municipal de La Albuera.

La poesía también cuenta. Del 12 al 14 de julio en el patio de la Casa-Museo de Antonio

Machado. Los recitales comenzarán a las 20.00 horas.

Más información en www.segoviaculturahabitada.es.

 

El 13 de julio de 20.00 a 02.00 horas, se celebra la XIII NOCHE DE LUNA LLENA

Velada cultural que agrupa más de 40 actividades participativas. Una auténtica fiesta de la cultura para todos los públicos. Solo hay que salir a la calle y disfrutar de las distintas propuestas. Música, talleres, espectáculos de calle, gastronomía, literatura, pintura, danza o artes visuales tendrán su lugar en esta Noche.julio

Tarifa con carácter libre y gratuito.

Más información en www.segoviaculturahabitada.es

recetas veraniegas

Recetas veraniegas “gluten free”

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Esta semana Restaurante Casares os propone unas sencillas y deliciosas recetas veraniegas “gluten free” para dar la bienvenida a esta época estival. Unas recetas aptas para celíacos, ya que están libres de gluten!!

FALAFEL DE PISTACHOS

Los ingredientes necesarios para realizar esta deliciosa receta son:

  • 300 gramos de garbanzos secos.gluten free
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 puñadito de pistachos pelados.
  • 1 cucharada de levadura química.
  • Harina de garbanzo para rebozar.
  • Aceite de oliva suave.
  • Sal.
  • Cilantro.
  • Comino molido.
  • Perejil.

Para la salsa de yogur:

  • 1 yogur natural.
  • 1 diente de ajo.
  • El zumo de medio limón.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta.

Comenzaremos poniendo a remojar los garbanzos en un bol durante 24-48 horas. Trascurrido ese tiempo, los extendemos en un paño limpio para que se sequen durante 30 minutos aproximadamente.

Pasamos los garbanzos a una picadora, agregamos un poco de levadura y trituramos bien. Picamos la cebolla finamente, la añadimos y acompañamos con un poco de comino. Espolvoreamos con perejil picado y un poco de cilantro, incorporamos los pistachos y agregamos el ajo.

Sazonamos todos los ingredientes y trituramos hasta que la mezcla quede bien picada y homogénea.

Pasamos la mezcla a un bol, tapamos con un papel transparente y dejamos que repose durante 1 hora aproximadamente.

A continuación, realizamos bolas con la mezcla, las pasamos por harina de garbanzo y las freímos en un cazo con abundante aceite caliente.

Para la salsa de yogur, ponemos el yogur en un bol, picamos el ajo, agregamos y rociamos con el jugo de limón. Salpimentamos, mojamos con el aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien todo.

Servimos los falafel de pistachos en un plato y la salsa de yogur en un bol.

¡Ya solo queda disfrutar de esta rica receta!

 

CREPES DE PAVO CON SALSA DE PIMIENTA

Los ingredientes necesarios para elaborar estos sabrosos crepes de pavo son:

  • 400 gramos de pechuga de pavo.gluten free
  • 2 cebollas.
  • 8 tomates secos.
  • 250 gramos de harina de maíz refinada.
  • 3 huevos.
  • ¼ litro de leche.
  • 200 gramos de nata fresca.
  • ¼ litro de caldo de ave.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 1 cucharada de pimienta (verde, rosa, o de nuestro gusto).

Comenzamos picando la cebolla y pochándola en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal. Cuando esté bien dorada, la pasamos a un colador para retirar el exceso de aceite y reservamos.

Para la salsa de pimienta, ponemos a reducir los granos de pimienta, el caldo y la nata fresca. Sazonamos y dejamos que hierva a fuego moderado entre 8-10 minutos.

Para la masa de los crepes, cascamos los huevos en un vaso batidor. Agregamos la harina, la leche, una pizca de sal y media cucharada de aceite. Batimos hasta obtener una crema sin grumos.

A continuación, calentamos un chorrito de aceite en una sartén, vertemos un poco de crema y extendemos bien. Cocinamos el crepe por los dos lados y descartando el primero. Seguimos haciendo crepes hasta terminar la crema. Dejamos que se doren bien por los ambos lados.

Mezclamos en un cuenco la pechuga de pavo picada, la cebolla pochada y los tomates secos picados. Salpimentamos. Colocamos sobre cada crepe una cucharada de la mezcla sólo por el centro y cerramos el crepe. Freímos en una sartén con aceite de oliva.

Servimos con un poco de salsa por encima y listo!

 

CARPACCIO DE CALABACÍN CON NUECES Y QUESO

Una receta de una elaboración muy sencilla y rápida en la que necesitaremos:

  • ½ calabacín.gluten free
  • Un puñado de nueces.
  • Queso feta (u otro queso fresco).
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Limón.
  • Eneldo.

Comenzamos esta receta realizando rodajas de calabacín muy finas. Servimos en el plato haciendo un círculo. Añadimos por encima las nueces ligeramente picadas y el queso en trocitos.

Posteriormente aliñamos con aceite, sal, y unas gotitas de limón.

Para finalizar espolvoreamos encima el eneldo y dejamos enfriar al menos 30 minutos antes de servir.

 

ENSALADA DE MANGO, PEPINO Y GRANADA

Los ingredientes que necesitaremos para su elaboración son:

  • ½ mango.gluten free
  • Granos de granada.
  • ½ pepino.
  • Hojas de rúcula.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Vinagre de Módena.

Comenzamos pelando el mango y cortándolo en rodajas.

Extraemos los granos de la granada cortándose por la mitad y golpeando la base con una cuchara.

Cortamos el pepino en rodajas y con la piel.

Reservamos los ingredientes y pasamos a preparar la vinagreta mezclando el aceite, la sal y el vinagre y removemos bien hasta que todo se integre.

Pasamos a montar la ensalada poniendo la rúcula en la base del bol, añadimos el mango, la granada y el pepino. Finalizamos agregando la vinagreta y removemos bien.

 

¡Animaros a realizar estas recetas veraniegas “gluten free” tan refrescantes!

 

menú Rozalén

Menú especial Rozalén

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El próximo sábado 22 de junio darán comienzo una de las celebraciones más importantes de nuestra ciudad, las Fiestas y Feria de San Juan y San Pedro de Segovia.  Y este año la artista encargada de dar comienzo oficialmente a las mismas en un concierto inaugural será “Rozalén”, una de las voces más importantes y originales del panorama musical de nuestro país y que además es activista social, defendiendo con su música los derechos de las minorías y comunidades más desfavorecidas.

La cantante nos ofrecerá un concierto gratuito en la Plaza de Artillería, junto a nuestro restaurante, el próximo día 22 de junio a partir de las 23.00 horas.

Restaurante Casares ofrecerá para la ocasión un menú especial para que nuestros clientes puedan disfrutar en nuestra terraza de una agradable cena acompañada de la mejor música de la mano de una gran artista como Rozalén. Desde nuestra terraza, con vistas privilegiadas al magnífico Acueducto romano y a la Plaza de la Artillería, vamos a poder disfrutar del concierto que ofrecerá Rozalén y de un menú muy especial que darán el “pistoletazo de salida” a nuestra fiestas en honor a nuestros patrones.

El menú cena dedicado a la cantante Rozalén constará de varios platos elaborados por nuestro chef junto con nuestro equipo de cocina con mucho mimo y cariño, y que comenzará abriendo boca con originales y deliciosos entrantes como el torrezno de bacalao sobre carpaccio de mango y pilpil de ajo negro, la patata cúbica rellena de huevo trufado sobre natilla de cebolla y la  colorida ensalada de presa ibérica escabechada con vinagreta de frambuesas.

Como plato del mar, el menú gozará de un sabroso ceviche de lubina en canoa de cebolleta ahumada y granizado de tomate; y como plato de la tierra unos ravioli de perdiz estofada en su propio jugo y trufa rallada.

No nos olvidamos del postre, un dulce trampantojo de huevo (Mousse de vainilla, fruta dela pasión y chocolate blanco).

Podremos disfrutar en el menú Rozalén de vinos como Blanco Torre la Moreira (Albariño Rías Baixas), Tinto Paraje Tornel (Bobal) Utiel Requena. Estará incluido el café y combinados refrescantes de Beefeater 24 y Beefeater Pink.menú rozalén

Podéis realizar vuestras reservas a través de nuestra página web o a través de nuestro teléfono 921 047 712.

¡Recordad que el aforo es limitado!

 

¡Os deseamos unas Felices Fiestas de San Juan y San Pedro 2019!

Agenda Cultural de Junio 2019

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Con el mes de junio comenzado, Segovia tiene mucho que ofreceros con su Agenda Cultural de Junio para que disfrutéis de un mes repleto de actividades.

Como siempre, desde Restaurante Casares os mostramos un resumen del sinfín de actividades que nos trae el mes de junio de 2019:

 

En el Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente, podremos disfrutar de exposiciones temporales como:

  • Escombrarte VII. Concurso Internacional de Escultura con materiales reciclados. Hasta el 4 de agosto.
  • Selfie Automaton. Exposición del Pabellón de Rumanía de la Bienal de Venecia.

Más información en: Tel. 921 46 20 10.

www.museoestebanvicente.es

museo@museoestebanvicente.es

 

En el Torreón de Lozoya, también podremos disfrutar de varias exposiciones temporales:

  • Del 7 de junio al 1 de septiembre, en la Sala de las Caballerizas, Triaca. Luis Moro.

Dioscórides-Laguna-Gamoneda.

  • Del 12 de junio al 1 de septiembre, en Salas del Palacio, Salvador Dalí. La Divina Comedia.

Más información en: www.fundacióncajasegovia.es

Horario: Martes a viernes de 18.00 a 21.00 horas.

Sábados y festivos de 12.00 a 14.00 y de 18.00 a 21.00 horas.

Tarifa: Entrada gratuita.

 

SEGOVIA SACRA se presenta como una novedad para todos los que deseen conocer la ciudad de Segovia de una forma diferente. Se trata de una pulsera turística que engloba la visita a seis monumentos de la ciudad (la Catedral, cuatro iglesias y un palacio), siendo una oportunidad única para todos aquellos  que quieren disfrutar del patrimonio cultural.

Además del precio competitivo, la pulsera incorpora el uso de audio-guías en seis idiomas con contenido de calidad adaptado a la diversidad del público visitante.

  • IGLESIA DE SAN MARTÍN.

Horario: Lunes, martes, miércoles y sábado de 12.00 a 14.30 y de 16.00 a 18.30 horas. Jueves de 12.00 a 14.30 horas.

Domingo de 13.30 a 19.30 horas.

Acceso gratuito domingo de 10.30 a 11.30 horas.

  • SPLENDOR FIDEI (PALACIO EPISCOPAL).

Horario: Martes a domingo de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.000 horas.

Acceso gratuito domingo de 12.00 a 13.00 horas.

  • CATEDRAL Y SUBIDA A LA TORRE.

Horario: Lunes a sábado de 9.00 a 21.30 horas.

Domingo: de 14.30 a 21.30 horas.

Subida a la torre a las 15.00 horas.

  • IGLESIA DE SAN MIGUEL.

Horario: Martes, miércoles y sábado de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00 horas.

Jueves y viernes de 10.00 a 16.30 horas.

Domingo de 14.00 a 19.00 horas.

  • IGLESIA DE SAN MILLÁN.

Horario: Martes, miércoles y sábado de 12.00 a 14.30 y de 16.00 a 19.30 horas.

Jueves de 10.00 a 16.30 horas.

Viernes de 11.15 a 17.30 horas.

Domingo de 13.30 a 19.00 horas.

Acceso gratuito domingo de 13.30 a 14.30 horas.

  • IGLESIA DE LOS SANTOS JUSTO Y PASTOR.

Horario: Martes y miércoles de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.30 horas.

Jueves y viernes de 10.00 a 16.30 horas.

Sábado de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.30 horas.

Domingo de 13.30 a 19.00 horas.

Acceso gratuito domingo de 12.00 a 13.00 horas.

Más información en: www.segoviasacra.es, en el teléfono  608 48 68 08.

 

XXIV NOCHES DE MÚSICA EN EL ATRIO DE SAN LORENZO

Viernes 14 de junio a las 22.00 horas Guaraná. Acústico.

Lugar: Plaza del barrio de San Lorenzo.

Tarifa: Entrada libre.

 

Artisplendore, Mira Costa HS. Symphony Orchestra, miércoles 26 de junio a las 20.00 horas en el Claustro del Palacio Episcopal.

Tarifa: Entrada libre hasta completar aforo.

www.artisplendore.com

sara@artisplendore.com

 

Arcos de Buenos Aires. Tango Show. Compañía Nacional de Música y Danza Argentina. El próximo Sábado 15 de junio a las 20.30 horas.

Lugar: Sala Fundación Caja Segovia.

Tarifa: 10 euros. Reservas telefónicas en el número 660 75 32 46.

Más información en: aavvsanlorenzo.com

 

FERIAS Y FIESTAS DE SAN JUAN Y SAN PEDRO

Del 22 al 29 de junio, una multitud de eventos y actividades como teatro, música, deporte, espectáculos y mucha fiesta se darán cita en Segovia. Además de la música de las orquestas, las charangas, el festivalito de Pulso y Púa y los conciertos de la Banda Sinfonica BTS, habrá el siguiente programa de conciertos.

FOTO DE LOS CONCIERTOS

Consultar el programa completo de actividades en: www.segoviaculturahabitada.es

 

921 DISTRITO MUSICAL

Nuevo Ciclo de la Fundación Don Juan de Borbón que presenta artes escénicas en espacios alternativos con un matiz didáctico:

  • Viernes 21 de junio DÍA EUROPEO DE LA MÚSICA. Celebra esta jornada con músicos profesionales, estudiantes y aficionados que tocarán en diversos espacios de la ciudad.

A las 17.30 horas en el Salón de Actos del IES Mariano Quintanilla.

A las 19.00 horas en la Real Casa de Moneda. Encuentro de corales infantiles y uveniles segovianas.

 

SEGOVIA EN DANZA

El 14 y el 15 de junio Segovia vuelve a ser danza, con dos galas en el Acueducto y una obra dedicada a Lorca en La Cárcel. Una de las galas volverá a ser la Gala de la Diversidad, con coreografías que se podrán votar para seleccionar la ganadora.

–     Viernes 14 de junio a las 23 horas: Gala de la Danza. Bailarines del Instituto Superior de la Danza Alicia Alonso. Danza Clásica – Danza Contemporánea – Danza Española. Opus Line 49+1. En el corazón del tiempo. In Between Spirits and Physics. (The Central Academy of Drama, Beijing, China).

–     Sábado 15 de julio a las 12.30 horas La Zapatera. Danza-Teatro. Farsa violenta basada en La zapatera prodigiosa y otros textos de Federico García Lorca.

 

XVII FESTIVAL JOVEN MARIANO SAN ROMUALDO “SILVERIO”

Participan el grupo joven de la Asociación La Esteva y el grupo de Villalbilla de Burgos

Lugar: Jardines de San Juan de los Caballero.

Más información en: www.laesteva.es

 

PRODUCCIONES PROPIAS DEL TALLER MUNICIPAL DE TEATRO TMT CICLO DE TEATRO

14, 15 y 16 de junio:

  • Sueño de una noche de verano, clásico de William Shakespeare adaptado para proponer al público un juego añadido a los que ya aparecen en la trama.

28, 29 y 30 de junio:

  • Momo, clásico de la literatura infantil y juvenil de Michael Ende.

Organiza: Taller Municipal de Teatro del Ayuntamiento de Segovia.

 

XXVII NOCHE DEL TEATRO

El Taller Municipal de Teatro vuelve a poner en cartel una jornada festiva de teatro en la noche más corta del año, dentro de la programación de las Ferias y Fiestas de Segovia.

Como siempre, el humor será el protagonista, en una velada pensada solo para disfrutar.

Será el próximo 24 de junio a las 00.00 horas.

Tarifa: Acceso libre hasta completar el aforo.

 

MONUMENTRAIL SEGOVIA

La prueba contará con un recorrido único de 12 km con 300 metros de desnivel positivo acumulado, de dificultad técnica media y dureza media/alta, por un recorrido espectacular que hará las delicias de los corredores y aficionados.

Será el próximo domingo 16 de junio a las 10.30 horas en la Plaza de San Lorenzo.

Como siempre, desde Restaurante Casares os mostramos un resumen del sinfín de actividades que nos trae el mes de junio de 2019:

 

En el Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente, podremos disfrutar de exposiciones temporales como:

  • Escombrarte VII. Concurso Internacional de Escultura con materiales reciclados. Hasta el 4 de agosto.
  • Selfie Automaton. Exposición del Pabellón de Rumanía de la Bienal de Venecia.

Más información en: Tel. 921 46 20 10.

www.museoestebanvicente.es

museo@museoestebanvicente.es

 

En el Torreón de Lozoya, también podremos disfrutar de varias exposiciones temporales:

  • Del 7 de junio al 1 de septiembre, en la Sala de las Caballerizas, Triaca. Luis Moro.

Dioscórides-Laguna-Gamoneda.

  • Del 12 de junio al 1 de septiembre, en Salas del Palacio, Salvador Dalí. La Divina Comedia.

Más información en: www.fundacióncajasegovia.es

Horario: Martes a viernes de 18.00 a 21.00 horas.

Sábados y festivos de 12.00 a 14.00 y de 18.00 a 21.00 horas.

Tarifa: Entrada gratuita.

 

SEGOVIA SACRA se presenta como una novedad para todos los que deseen conocer la ciudad de Segovia de una forma diferente. Se trata de una pulsera turística que engloba la visita a seis monumentos de la ciudad (la Catedral, cuatro iglesias y un palacio), siendo una oportunidad única para todos aquellos  que quieren disfrutar del patrimonio cultural.

Además del precio competitivo, la pulsera incorpora el uso de audio-guías en seis idiomas con contenido de calidad adaptado a la diversidad del público visitante.

  • IGLESIA DE SAN MARTÍN.

Horario: Lunes, martes, miércoles y sábado de 12.00 a 14.30 y de 16.00 a 18.30 horas. Jueves de 12.00 a 14.30 horas.

Domingo de 13.30 a 19.30 horas.

Acceso gratuito domingo de 10.30 a 11.30 horas.

  • SPLENDOR FIDEI (PALACIO EPISCOPAL).

Horario: Martes a domingo de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.000 horas.

Acceso gratuito domingo de 12.00 a 13.00 horas.

  • CATEDRAL Y SUBIDA A LA TORRE.

Horario: Lunes a sábado de 9.00 a 21.30 horas.

Domingo: de 14.30 a 21.30 horas.

Subida a la torre a las 15.00 horas.

  • IGLESIA DE SAN MIGUEL.

Horario: Martes, miércoles y sábado de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 19.00 horas.

Jueves y viernes de 10.00 a 16.30 horas.

Domingo de 14.00 a 19.00 horas.

  • IGLESIA DE SAN MILLÁN.

Horario: Martes, miércoles y sábado de 12.00 a 14.30 y de 16.00 a 19.30 horas.

Jueves de 10.00 a 16.30 horas.

Viernes de 11.15 a 17.30 horas.

Domingo de 13.30 a 19.00 horas.

Acceso gratuito domingo de 13.30 a 14.30 horas.

  • IGLESIA DE LOS SANTOS JUSTO Y PASTOR.

Horario: Martes y miércoles de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.30 horas.

Jueves y viernes de 10.00 a 16.30 horas.

Sábado de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 18.30 horas.

Domingo de 13.30 a 19.00 horas.

Acceso gratuito domingo de 12.00 a 13.00 horas.

Más información en: www.segoviasacra.es, en el teléfono  608 48 68 08.

 

XXIV NOCHES DE MÚSICA EN EL ATRIO DE SAN LORENZO

Viernes 14 de junio a las 22.00 horas Guaraná. Acústico.

Lugar: Plaza del barrio de San Lorenzo.

Tarifa: Entrada libre.

 

Artisplendore, Mira Costa HS. Symphony Orchestra, miércoles 26 de junio a las 20.00 horas en el Claustro del Palacio Episcopal.

Tarifa: Entrada libre hasta completar aforo.

www.artisplendore.com

sara@artisplendore.com

 

Arcos de Buenos Aires. Tango Show. Compañía Nacional de Música y Danza Argentina. El próximo Sábado 15 de junio a las 20.30 horas.

Lugar: Sala Fundación Caja Segovia.

Tarifa: 10 euros. Reservas telefónicas en el número 660 75 32 46.

Más información en: aavvsanlorenzo.com

 

FERIAS Y FIESTAS DE SAN JUAN Y SAN PEDRO

Del 22 al 29 de junio, una multitud de eventos y actividades como teatro, música, deporte, espectáculos y mucha fiesta se darán cita en Segovia. Además de la música de las orquestas, las charangas, el festivalito de Pulso y Púa y los conciertos de la Banda Sinfonica BTS, habrá el siguiente programa de conciertos.

junio

Consultar el programa completo de actividades en: www.segoviaculturahabitada.es

 

921 DISTRITO MUSICAL

Nuevo Ciclo de la Fundación Don Juan de Borbón que presenta artes escénicas en espacios alternativos con un matiz didáctico:

  • Viernes 21 de junio DÍA EUROPEO DE LA MÚSICA. Celebra esta jornada con músicos profesionales, estudiantes y aficionados que tocarán en diversos espacios de la ciudad.

A las 17.30 horas en el Salón de Actos del IES Mariano Quintanilla.

A las 19.00 horas en la Real Casa de Moneda. Encuentro de corales infantiles y uveniles segovianas.

 

SEGOVIA EN DANZA

El 14 y el 15 de junio Segovia vuelve a ser danza, con dos galas en el Acueducto y una obra dedicada a Lorca en La Cárcel. Una de las galas volverá a ser la Gala de la Diversidad, con coreografías que se podrán votar para seleccionar la ganadora.

–     Viernes 14 de junio a las 23 horas: Gala de la Danza. Bailarines del Instituto Superior de la Danza Alicia Alonso. Danza Clásica – Danza Contemporánea – Danza Española. Opus Line 49+1. En el corazón del tiempo. In Between Spirits and Physics. (The Central Academy of Drama, Beijing, China).

–     Sábado 15 de julio a las 12.30 horas La Zapatera. Danza-Teatro. Farsa violenta basada en La zapatera prodigiosa y otros textos de Federico García Lorca.

 

XVII FESTIVAL JOVEN MARIANO SAN ROMUALDO “SILVERIO”

Participan el grupo joven de la Asociación La Esteva y el grupo de Villalbilla de Burgos

Lugar: Jardines de San Juan de los Caballero.

Más información en: www.laesteva.es

 

PRODUCCIONES PROPIAS DEL TALLER MUNICIPAL DE TEATRO TMT CICLO DE TEATRO

14, 15 y 16 de junio:

  • Sueño de una noche de verano, clásico de William Shakespeare adaptado para proponer al público un juego añadido a los que ya aparecen en la trama.

28, 29 y 30 de junio:

  • Momo, clásico de la literatura infantil y juvenil de Michael Ende.

Organiza: Taller Municipal de Teatro del Ayuntamiento de Segovia.

 

XXVII NOCHE DEL TEATRO

El Taller Municipal de Teatro vuelve a poner en cartel una jornada festiva de teatro en la noche más corta del año, dentro de la programación de las Ferias y Fiestas de Segovia.

Como siempre, el humor será el protagonista, en una velada pensada solo para disfrutar.

Será el próximo 24 de junio a las 00.00 horas.

Tarifa: Acceso libre hasta completar el aforo.

 

MONUMENTRAIL SEGOVIA

La prueba contará con un recorrido único de 12 km con 300 metros de desnivel positivo acumulado, de dificultad técnica media y dureza media/alta, por un recorrido espectacular que hará las delicias de los corredores y aficionados.

Será el próximo domingo 16 de junio a las 10.30 horas en la Plaza de San Lorenzo.

menú maridaje Dominio de la Vega

Menú maridado Casares-Dominio de la Vega

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El próximo viernes 7 de junio en Restaurante Casares celebraremos una espectacular cena maridada diseñada por nuestro equipo de cocina y acompañada por los vinos y cavas valencianos de Dominio de la Vega.

Tendréis la oportunidad de disfrutar de una cena muy especial acompañada de unos caldos únicos con unos rasgos muy característicos y marcados.

El menú maridado comenzará con un delicioso entrante de sardina anchoada sobre bizcocho de ajo y chipirones, y una ensalada jamón de pato y mango picante.menú maridado Ambos platos estarán maridados con Cava Expression Brut Reserva 2016. Un cava procedente de uvas Macabeo con un sabor equilibrado e integrado con un final cremoso, largo y agradable.

Continuaremos con un plato del mar, lomo de merluza con pilpil de piquillos que estará maridado con Tinto Paraje Tornel Bobal 2016. Considerado como uno de los mejores tintos Bobal de España. Es un vino con de capa media-alta, con aroma tostado que recuerda a especias y cafés junto con notas minerales propias del terroir como notas balsámicas de monte mediterráneo y frutas rojas maduras. Tiene una entrada amplia, sedosa con una acidez que aporta equilibrio al conjunto.

Y del mar también, una exquisita brandada de bacalao sobre tomate confitado  que estará maridado con Blanco Recuérdame Sauvignon Blanc 2018. Un blanco que consiguió una puntuación en la guía Repsol del 2017 de 92 puntos. Un vino que en nariz recuerda a la fruta fresca como cítrica, tropical y flores blancas. Al paladar nos encontramos con un blanco muy fresco, seco y afrutado, con un notable volumen que contrasta con su acidez, consiguiendo un vino elegante y equilibrado.

De la tierra, una lasaña de pato confitado a la naranja que estará maridada con Cava Reserva Especial Brut 2015. Un vino de color rosa pálido con ligeros tonos asalmonados, en el que destaca aromas de fruta roja y de piel de cítricos, trazas florales de violetas, con un fondo goloso de bollería procedente de la crianza. Un cava fresco con un final de fruta roja madura.

Para poner broche final a este menú maridado, disfrutaremos con unas natillas de fruta de la pasión maridadas con Cava Reserva Especial Brut.

 

Ya sabéis, No podéis quedaros sin vuestra mesa, realizar vuestras reservas en el 921047712 o a través de nuestra página web www.restaurantecasares.com

¡Os esperamos!

Recetas de pinchos para el fin de semana

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Os dejamos unas recetas de pinchos para el fin de semana muy sencillas de realizar y que os quedarán deliciosas.

 

Croquetas de espinacas y queso azul

Para hacer esta deliciosa receta de croquetas caseras los ingredientes necesarios son:recetas de pinchos

  • 200 gramos de espinacas.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • 2 vasos de leche.
  • 50 gramos de queso azul.
  • Huevo.
  • Pan rallado.

 

Comenzamos la elaboración de esta receta cociendo las espinacas durante 5 minutos en agua con sal. Una vez cocidas, las escurrimos bien hasta queden sin agua dejándolas sobre un colador.

Cuando estén escurridas, ponemos una sartén al fuego con la mantequilla y la dejamos derretir.

Rehogamos ligeramente las espinacas en la mantequilla e incorporamos dos cucharadas de harina, removiendo hasta que sea absorbida por las espinacas.

Posteriormente, vamos añadiendo poco a poco la leche, dejando que las espinacas la absorban antes de añadir más. Removemos y añadimos leche hasta obtener una bechamel verde que sea espesa como para hacer croquetas.

Añadimos el queso azul y removemos para que se funda con el calor residual y se mezcle bien. Una vez disuelto, dejamos reposar la pasta de croquetas en una fuente hasta que se enfríe. Ya solo queda dar formas a las croquetas, después las pasamos por huevo batido y pan rallado.

En este momento podemos congelarlas hasta el momento de utilizarlas o freírlas directamente en aceite de oliva bien caliente.

 

Pincho de aguacate y caballa

Los ingredientes necesarios para esta receta son:recetas de pinchos

  • 2 aguacates maduros.
  • 1 lata de caballa en conserva.
  • 1 ramita de cilantro fresco.
  • 4 rebanadas de pan.
  • 1 lima (ralladura + zumo).
  • Huevo rallado.

 

Para realizar esta receta lo primero que haremos será pelar los aguacates, los ponemos en un bol y los machacamos con un tenedor sin que lleguen a quedar como un puré.

Posteriormente añadimos el cilantro picadito al aguacate. Añadimos un poco de aceite de la conserva para dar más sabor. Rallamos la lima y la añadimos junto con el zumo de media lima. Mezclamos bien todos los ingredientes y comenzamos a montar los pinchos.

Tostamos las rebanadas de pan y disponemos en cada una de ellas una base de aguacate. Sacamos los lomos de caballa de la lata y los colocamos sobre el aguacate.

Sobre la caballa ponemos un poco de ralladura de la lima y de huevo duro para decorar y listo!!!

 

Pincho de sardinas con lima

Los ingredientes necesarios para esta receta son:recetas de pinchos

  • 1 lata de sardinillas en aceite de oliva.
  • Rodajas de tomate.
  • Hojas de rúcula.
  • 1 pizca de jengibre molido.
  • Sal.
  • 1 lima.
  • Rebanadas de pan.

Comenzamos tostando el pan para posteriormente ir montando el pincho.

Sobre el pan tostado ponemos unas hojas de rúcula, sobre la rúcula ponemos unas rodajas de tomate y por último una par de sardinillas rociadas con su aceite y unas gotas de zumo de lima.

Y listo!!, una receta muy fácil y rápida de elaborar que os quedará deliciosa.

 

Pincho de huevo de codorniz con sobrasada

Los ingredientes necesarios para realizar esta receta son:recetas de pinchos

  • Rebanadas de pan.
  • huevos de codorniz.
  • 1 patata pequeña.
  • 50 gramos de sobrasada.

 

Comenzamos preparando unas patatas paja pelando y cortando la patata con una mandolina o un cuchillo bien afilado. Dejamos reposar en agua fría y posteriormente las freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente, y escurrimos sobre papel absorbente.

En la misma sartén en la que hemos frito las patatas, vamos friendo cuidadosamente los huevos de codorniz.

Tostamos las rebanadas de pan y las vamos untamos con pequeñas cantidades de sobrasada. Posteriormente vamos colocando encima de cada tostada un huevo de codorniz y decoramos con un puñadito de patatas fritas para que le den un toque crujiente.

 

Recordaros que en Restaurante Casares podréis disfrutar de las mejores tapas y pinchos de Segovia en nuestra terraza con vistas a uno de los monumentos más importantes de nuestra ciudad, el Acueducto.

cavas y champagnes

Cavas y Champagnes

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En Restaurante Casares nos gusta investigar para encontrar los mejores productos y propuestas para ofreceros. Por ello hemos renovado, ampliado y dado nueva imagen a nuestra carta de vinos con los mejores caldos del mercado.
Diferentes denominaciones de origen de nuestro país y del extranjero. Unos vinos para disfrutar y maridar a la perfección cada uno de nuestros platos.
En ocasiones anteriores os hemos recomendado alguno de nuestros mejores vinos tintos, blancos y rosados. Y en esta ocasión, vamos a realizar una pequeña incursión por nuestra carta de champagnes y cavas nacionales e internacionales.

A.O.C. Champagne

MAISON LOUIS ROEDERER Brut Premier
Reconocido como el mejor champagne del mundo con 5 ‘Best in Class’ en los Premios ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’ celebrados en Londres en 2017.cavas y champagnes
Louis Roederer Brut Premier es un champagne que está compuesto por 40% de pinot noir, 40% de chardonnay y 20% de pinot meunier.
Maison Louis Roederer combina como ningún otro la fruta y la frescura de la juventud con la elegancia y la complejidad de 3 años de crianza.
Es un champagne que se presenta fresco en nariz, fino y alegre, dominado por los aromas de manzana. En boca es muy agradable y equilibrado, con recuerdos de fruta madura, galleta y tacto cremoso. Seductor, enérgico y vinoso, de final persistente. De finura extraordinaria y lejanos recuerdos al cristal.
Un champagne completo, complejo, moderno y potente a la vez, sin dejar de ser un gran clásico.

MAISON TAITTINGER Taittinger Brut Reserve
Un champagne que presenta un porcentaje perfecto de uvas de Pinot Noir de la mejor calidad.
Bonito amarillo pajizo con tonalidades verdosas, con una buena formación de corona y burbuja fina e impetuosa.cavas y champagnes
En nariz presenta una gran complejidad aromática: fruta blanca y de hueso de excelente calidad (melocotón, manzana) junto con notas de acacia y espino blanco, algún toque que recuerda al mousse de limón, ligeros tostados de frutos secos y pastelería fina.
Posee una magnífica entrada en boca, resulta amplio y al mismo tiempo refrescante. Vivo, fresco y armonioso, con delicados sabores a frutas frescas y miel. Cierra con un largo y elegante final con agradables notas de cáscara de naranja.

MAISON BILLECART-SALMON Brut Rosécavas y champagnes
Un champagne de atractivo color rosa pálido, adornado con reflejos radiantes y dorados, mientras que sus delicadas burbujas le dan una corona persistente.
En nariz se presenta sutil y codicioso, como oler un ramo de flores, finas notas de fruta roja y cáscara de frutos cítricos.
En boca es preciso y elegante, seguido de un final con notas sutiles de fresa y una frescura encantadora.

 

D.O. Cava

PARÉS BALTÁ Blanca Cusiné Brut Nature Gran Reservacavas y champagnes
Un cava elaborado con uvas Xarel·lo, Chardonnay y Pinot Noir cultivados de forma Ecológica.
A la vista presenta un color amarillo dorado, reflejo de su larga crianza.
En nariz es complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos.
Y en boca se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones ya mostradas en nariz.

JUVÉ Y CAMPS Reserva De La Familia Brut Gran Reserva
Elaborado principalmente a partir del mosto flor de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada.cavas y champagnes
Es un cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma.
La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.

MARIA CASANOVAS Maria Casanovas Glaç Brut Reservacavas y champagnes
Es un cava elaborado con uvas de las variedades Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
De color amarillo pálido con ribete verdoso.
En nariz es intenso, con notas a frutas blancas y elegantes notas ahumadas.
En boca es muy fresco, elegante, complejo y equilibrado.
El final es seco y largo.

¿Os apetece alguna recomendación? Dejaros asesorar en nuestro restaurante y el personal de sala os orientará según vuestras preferencias si decidís visitarnos.

menú maridaje Dominio de la Vega

Cena maridaje Restaurante Casares-Dominio de la Vega

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Este viernes 10 de mayo no podéis dejar de disfrutar de una fantástica cena maridaje con los mejores vinos de bodegas Dominio de la Vega.

En Restaurante Casares hemos diseñado una cena muy especial acompañada de unos caldos auténticos y expresivos elaborados en calma, y que transmiten la esencia de Dominio de la Vega. Una esencia caracterizada por la tierra que da origen a vinos y cavas con unos rasgos muy característicos como su gran madurez y frescura.

El menú dará comienzo con una deliciosa sardina anchoada sobre bizcocho de ajo y chipirones, junto a una ensalada de jamón de pato y mango picante. Ambos platos estarán maridados con Cava Expression Brut Reserva 2016.

Un cava procedente de uvas Macabeo con un sabor equilibrado e integrado con un final cremoso, largo y agradable.

Continuaremos con una brandada de bacalao sobre tomate confitado, que estará maridado con Blanco Recuérdame Sauvignon Blanc 2018.

Un vino que consiguió una puntuación en la guía Repsol del 2017 de 92 puntos. Un vino que en nariz recuerda a la fruta fresca como cítrica, tropical y flores blancas. Al paladar nos encontramos con un blanco muy fresco, seco y afrutado, con un notable volumen que contrasta con su acidez, consiguiendo un vino elegante y equilibrado.

Nos deleitaremos el lomo de merluza con pilpil de piquillos maridado con Tinto Paraje Tornel Bobal 2016.

Paraje Tornel es considerado como uno de los mejores tintos Bobal de España. Es un vino con de capa media-alta, con aroma tostado que recuerda a especias y cafés junto con notas minerales propias del terroir como notas balsámicas de monte mediterráneo y frutas rojas maduras. Tiene una entrada amplia, sedosa con una acidez que aporta equilibrio al conjunto.

Y finalizaremos este menú con una lasaña de pato confitado a la naranja y unas natillas de fruta de la Pasión. Ambos platos maridados con Cava Reserva Especial Brut 2015.

Un vino de color rosa pálido con ligeros tonos asalmonados, en el que destaca aromas de fruta roja y de piel de cítricos, trazas florales de violetas, con un fondo goloso de bollería procedente de la crianza. Un cava fresco con un final de fruta roja madura.Cena Dominio de la Vegacena Dominio de la Vega

¡No debéis dejar pasar la oportunidad de disfrutar de un menú tan especial!

Recordad que las plazas son limitadas, y que podéis realizar vuestras reservas a través de nuestra página web, nuestro teléfono 921. 047.712, en TripAdvisor o en El Tenedor.

titirimundi

¡La 31 edición de Titirimundi ya está aquí!

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Señoras y señores!, niños y niñas!, preparaos porque esta mes de mayo dará comienzo la trigésimo tercera edición de unos de los eventos más importantes del año: TITIRIMUNDI 2019.

El Festival Internacional de Títeres cuyo objetivo se basa en acercar al público de todas las edades a las culturas del mundo a través de una de las artes con más magia: el teatro de marionetas.

Titirimundi es pues, un proyecto teatral destinado a la difusión, el fomento y el desarrollo de las artes de la marioneta.

Son más de treinta años lo que este importante festival lleva asomándose cada primavera ofreciendo a todas y a todos los teatros de marionetas, un teatro milenario que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin renunciar a su origen popular.

En su 31 edición, Titirimundi nos trae un amplio y variado programa de espectáculos para todas las edades, en el que participarán 34 compañías de lo más comprometidas con el mundo del teatro de títeres.titirimundi

Tendremos la oportunidad de disfrutar de diversos tipos de teatro de marionetas: marionetas de hilos, títeres de guante, de sombras, con objetos antropomorfos o con formas abstractas y simbólicas, entre otras e infinitas variaciones, sin obviar el creciente recurso a otras disciplinas artísticas como la animación, el cine o las nuevas tecnologías.

Recordaros que no os podéis perder tampoco las actuaciones que tendrán lugar en los patios:

  • Tetes de Mules y su caravana con El Circo de los Parásitos, viene para perturbar las conciencias y hacer reír a los santurrones.
  • La Compañía du Grand Hotel presenta un espectáculo de magia y reparaciones lleno de sorpresas visuales, humor e ilusiones.
  • Pavel Smid nos presentará su última producción Un cuento del viento.
  • Karromato nos deleitará con su Circo de Madera.

El programa completo os lo facilitamos en el siguiente enlace:

Por nuestra parte recordaros en Restaurante Casares podéis realizar vuestra parada técnica de descanso entre actuaciones titiriteras. Nosotros estaremos encantados de atenderos y ofreceros el mejor servicio.

¡Esperamos que os animéis a disfrutar de esta 31 edición de Titirimundi!