Parece mentira que volvamos a celebrar casi como antes unas Fiestas de San Juan y San Pedro.
En 2019 nadie imaginábamos lo que íbamos a pasar y han pasado ya 3 años desde la celebración de nuestra última cena especial de Fiestas de Segovia.
Aunque sigamos en época de pandemia y teniendo que tomar precauciones, gracias a las vacunas hemos podido retomar casi del todo la ansiada normalidad.
Estamos tan felices por volver a vernos, por veros disfrutar en nuestros salones y en nuestras mesas, que vamos a celebrar por todo lo alto la inauguración de las Fiestas de Segovia este próximo sábado 18 de junio.
Para ello volveremos a celebrar nuestra esperada cena especial de Fiestas, que este año lleva el nombre de la cantante que abrirá las fiestas con su concierto inaugural. Ana Guerra dará el arranque a las fiestas y a nuestra cena y vosotros seréis los testigos de este estupendo evento musical en directo con el Acueducto como telón de fondo.
Nuestro chef jefe Angel Palomo, consciente del momento presente y de los tiempos pasados donde todos tuvimos que hacer grandes sacrificios, ha diseñado un menú digno del evento.
La cena tendrá como comedor principal nuestra espectacular terraza, a la que se sumará nuestro Salón Sta. Bárbara, para el que no quiera tanto jaleo y como telón de fondo el espectacular Acueducto romano.
Podréis degustar varios elaborados entrantes, entre los que destacan la lengua escarlata, que ya presentamos en la pasada edición de Madrid Fusión o los champiñones rellenos de rabo de toro.
Seguiremos disfrutando de este festival gastro con un medallón de rape alangostado y carabinero en su fumet. Cortaremos con un sorbete de mojito antes de pasar al plato de la tierra, un solomillo con salsa de foie.
Toda la cena estará maridada con los caldos de Emilio Moro y como colofón la marca de licores Ruavieja nos invitará a degustar los mejores destilados de su línea.
La guinda la pondrá el suculento postre, un trapantojo de mandarina que tendrás que descubrir tú mism@.
La cena tiene aforo limitado a 120 plazas y ya muchas se han cubierto, pero aún quedan mesas libres….
Como no queremos que te quedes sin poder disfrutar de este evento único Llámanos Ya al 921047712, contacta por nuestro formulario web o envianos u e-mail a acueducto@restaurantecasares.com con tu solicitud de reserva en el menor tiempo posible.