El próximo sábado 22 de junio darán comienzo una de las celebraciones más importantes de nuestra ciudad, las Fiestas y Feria de San Juan y San Pedro de Segovia. Y este año la artista encargada de dar comienzo oficialmente a las mismas en un concierto inaugural será “Rozalén”, una de las voces más importantes y originales del panorama musical de nuestro país y que además es activista social, defendiendo con su música los derechos de las minorías y comunidades más desfavorecidas.
La cantante nos ofrecerá un concierto gratuito en la Plaza de Artillería, junto a nuestro restaurante, el próximo día 22 de junio a partir de las 23.00 horas.
Restaurante Casares ofrecerá para la ocasión un menú especial para que nuestros clientes puedan disfrutar en nuestra terraza de una agradable cena acompañada de la mejor música de la mano de una gran artista como Rozalén. Desde nuestra terraza, con vistas privilegiadas al magnífico Acueducto romano y a la Plaza de la Artillería, vamos a poder disfrutar del concierto que ofrecerá Rozalén y de un menú muy especial que darán el “pistoletazo de salida” a nuestra fiestas en honor a nuestros patrones.
El menú cena dedicado a la cantante Rozalén constará de varios platos elaborados por nuestro chef junto con nuestro equipo de cocina con mucho mimo y cariño, y que comenzará abriendo boca con originales y deliciosos entrantes como el torrezno de bacalao sobre carpaccio de mango y pilpil de ajo negro, la patata cúbica rellena de huevo trufado sobre natilla de cebolla y la colorida ensalada de presa ibérica escabechada con vinagreta de frambuesas.
Como plato del mar, el menú gozará de un sabroso ceviche de lubina en canoa de cebolleta ahumada y granizado de tomate; y como plato de la tierra unos ravioli de perdiz estofada en su propio jugo y trufa rallada.
No nos olvidamos del postre, un dulce trampantojo de huevo (Mousse de vainilla, fruta dela pasión y chocolate blanco).
Podremos disfrutar en el menú Rozalén de vinos como Blanco Torre la Moreira (Albariño Rías Baixas), Tinto Paraje Tornel (Bobal) Utiel Requena. Estará incluido el café y combinados refrescantes de Beefeater 24 y Beefeater Pink.
Podéis realizar vuestras reservas a través de nuestra página web o a través de nuestro teléfono 921 047 712.
¡Recordad que el aforo es limitado!
¡Os deseamos unas Felices Fiestas de San Juan y San Pedro 2019!