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Los 5 días del Dorado han vuelto a Casares

Los 5 días del Dorado han vuelto a Casares

por admin_casares | Feb 19, 2025 | 5 Días de el Dorado, Agenda Cultural, Blog, Cochinillo de Segovia, Cochinillo Marca de Garantía

¡Celebra con nosotros los «5 Días de El Dorado» en Restaurante Casares! Del lunes 17 al viernes 21 de febrero de 2025, te invitamos a disfrutar de nuestro exquisito cochinillo asado con Marca de Garantía, a mitad de precio. Tabladillo, nuestro proveedor de...
«5 Días de El Dorado» 2020

«5 Días de El Dorado» 2020

por admin_casares | Feb 3, 2020 | 5 Días de el Dorado, Blog, Carta, Cochinillo de Segovia, Cochinillo Marca de Garantía, Eventos de Segovia, Redes Sociales, Restaurante Casares, Segovia, Web

Desde hoy lunes día 4 de febrero hasta el 8 de febrero volvemos a disfrutar de los “5 Días de el Dorado”, cinco días únicos en los cuales los restaurantes asociados a la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), entre los que se encuentra...

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✉ acueducto@restaurantecasares.com

Av. Padre Claret, 2 – 40001 Segovia

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Comenzar los primeros días del año disfrutando de Comenzar los primeros días del año disfrutando de los sabores de la tierra con nuestros entrantes mientras disfrutas de las mejores vistas del Acueducto romano, patrimonio de la Humanidad...No tiene precio❤️🍷🐖
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#viernes #Acueducto #disfrutar #Segovia
5 de enero. Segovia amanece con nieve y la magia s 5 de enero.
Segovia amanece con nieve y la magia se multiplica. ❄️✨
En la víspera de la Cabalgata de Reyes, el Acueducto y nuestro entorno nos regalan una estampa inolvidable, de esas que se graban en la memoria y anuncian que hoy no es un día cualquiera.
Desde Casares, celebramos este amanecer blanco con la ilusión intacta, esperando a quienes quieran refugiarse del frío y saborear el lado más cálido del invierno segoviano.
La noche promete, la magia, también.
👑👑👑#Casares #Segovia #NocheDeReyes #CabalgataDeReyes #SegoviaNevada #Invierno #GastronomíaSegoviana #MomentosConEncanto
Seguimos celebrando la Navidad, el nuevo año 2026 Seguimos celebrando la Navidad, el nuevo año 2026 que acaba de comenzar y la próxima llegada de los Reyes Magos, que vienen cargados de regalos e ilusión para los que se hayan portado requetebién.
¡Feliz primer sábado de 2026!
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#RestauranteCasares #Segovia #reyesmagos #NavidadEnSegovia #disfrutar #Acueducto
Hoy cerramos un año y abrimos la puerta a uno nuev Hoy cerramos un año y abrimos la puerta a uno nuevo seguro espectacular✨Gracias a todos los que habéis formado parte de Casares durante estos meses: celebraciones, encuentros, emociones y muchos momentos alrededor de la mesa.Os deseamos un Feliz Año Nuevo y un 2026 lleno de salud, alegría y experiencias para recordar.
Os esperamos muy pronto para seguir compartiendo lo que más nos apasiona.Feliz 2026 🥂#RestauranteCasares #FelizAñoNuevo #Bienvenido2026 #Gracias #Segovia #AcueductoDeSegovia #CocinaConAlma #MomentosCasares
Penúltimo día de 2025 y que mejor que alrededor de Penúltimo día de 2025 y que mejor que alrededor de una mesa con nuestro delicioso cochinillo asado @tabladillo_es
Cuenta atrás y seguimos disfrutando 🍾🐖
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#CochinilloSegoviano #segovia #nochevieja #CasaresSegovia #disfrutar #Acueducto
Estamos orgullosos de nuestra historia y de nuestr Estamos orgullosos de nuestra historia y de nuestro legado.
Hace unos días, durante la revisión de antigua documentación de nuestra mudanza al Acueducto en 2014, apareció un cuaderno de cocina manuscrito atribuido al antiguo propietario del edificio de Casares Plaza, cuando fue casa de comidas y posada junto a la Catedral durante su construcción en el siglo XVI y XVII.
Un cuaderno humilde, gastado por el tiempo, lleno de recetas y notas de otra época.Entre ellas, nos llamó la atención un plato denominado “Olla de viandas del caminante”, elaborado con producto humilde, técnica precisa y una lógica culinaria sorprendentemente actual, muy alineada con nuestra forma de entender la cocina. Nuestro equipo ya ha comenzado a trabajar discretamente en su recuperación con la idea de incorporarla a partir del 2 de enero dentro de un menú típico segoviano que hemos bautizado como Casares Ancestral.Todo parece encajar con naturalidad, y en la última página, apareció una breve anotación escrita a lápiz que parecía cerrar el relato con cierta intención, fechada simplemente con un día muy señalado del calendario:
“28/12/1575
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