Desde hoy lunes día 4 de febrero hasta el 8 de febrero volvemos a disfrutar de los “5 Días de el Dorado”, cinco días únicos en los cuales los restaurantes asociados a la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), entre los que se encuentra Restaurante Casares, ofrecen la oportunidad de degustar un plato único de la gastronomía segoviana, el cochinillo en horno de leña.

Un asado único elaborado únicamente con agua y sal. Sin duda, uno de los platos más característicos y representativos de nuestra gastronomía castellana.

Restaurante Casares se une un año más a esta gran iniciativa, dando la posibilidad de saborear nuestra ración de cochinillo marca de garantía a la mitad de precio de su precio fijado en nuestra carta durante estas jornadas gastronómicas de los  “5 Días de El Dorado 2020“.5 días de el dorado

En las pasadas ediciones el éxito fue rotundo, y la participación cada año aumenta de manera considerable, en gran parte por el cochinillo y por el buen ambiente que se crea por parte de la Asociación, de los miles de comensales que participan y especialmente por lo delicioso que está el protagonista de la jornada, el Cochinillo Marca de Garantía de Segovia.

La Marca de Garantía de nuestro cochinillo certifica que es un producto excelente. Solo los cochinillos con el sello de la Marca de Garantía avalan el origen y la calidad de los mismos.

En Casares el cochinillo lo elaboramos de manera tradicional, cocinándose en nuestro horno de leña. Esto da como resultado un asado que adquiere una textura muy característica, con una piel deliciosamente crujiente y una carne de color pálido muy tierna y jugosa. ¡Una delicia para cualquier comensal!5 días de el dorado

Desde el 4 al 8 de febrero tenéis una cita obligada con nuestro cochinillo, ¡no podéis dejar pasar esta “dorada” oportunidad!

¡No lo penséis más y realizar vuestras reservas!: