Nuestros asados estrella «Cochinillo y Cordero Lechal»

Nuestros asados estrella «Cochinillo y Cordero Lechal»

El cordero y el cochinillo lechal son platos que forman parte de la gastronomía más popular de nuestras tierras y son los asados indispensables que todo el mundo debe probar al menos una vez en la vida. Ahora que la primavera está a la vuelta de la esquina, no debes...

2018, un año lleno de aventuras

Es muy cierta esa frase que dice: “el tiempo pasa volando”, y especialmente cuando haces lo que más te gusta. Este año 2018 que estamos a punto de despedir nos ha regalado muchos momentos felices en Restaurante Casares, gracias a nuestro equipo que día a día están ahí...

«Otoño Enológico», una auténtica experiencia gastronómica

La llegada del mes de noviembre nos trae una nueva edición de uno de los eventos culturales y gastronómicos de mayor interés en nuestra ciudad, la  IX edición del evento Otoño Enológico, que organiza la Fundación Caja Rural de Segovia. Uno de los objetivos principales...