Restaurante Casares

Archives: noviembre 2017

fiestas navideñas

Celebra estas fiestas navideñas en Restaurante Casares

Posted on

Con el mes de noviembre dando sus últimos coletazos y el mes de diciembre a la vuelta de la esquina, podemos decir que la Navidad y la Nochevieja ya está aquí. Una época que reúne a familias, amigos,…, para celebrar las fiestas navideñas.

Un mes también en el que se dan cita las tradicionales reuniones de empresa  para festejar estas fechas tan entrañables.

Siempre ha venido siendo habitual en este mes celebrar las comidas y cenas de empresa en restaurantes, donde congregar a un grupo de personas es más sencillo. Pero cada vez es más común ver como grupos de amigos o familias se decantan por esta opción.

Nosotros tanto si sois un grupo de empresa como si sois un grupo de amigos o familiar, os ofrecemos el lugar perfecto en el entorno con las vistas más bonitas de la ciudad junto al Acueducto Romano.

¡Un lugar donde despreocuparse  de todo y solo disfrutar de los servicios que os ofrecemos!

En Restaurante Casares tenemos años de experiencia organizando cenas de empresa y negocios, así como todo tipo de eventos a cualquier nivel (bodas, bautizos, comuniones, reuniones familiares, etc.).

Tanto si deseáis celebrar una gran cena de empresa, como si preferís reservar mesa para una celebración con amigos o familia, nosotros somos vuestra opción.

Nuestra cocina pone a vuestra disposición menús que ofrecen desde la cocina más típica y tradicional segoviana (judiones, cochinillo, cordero,…) a una amplia propuesta de menús más originales donde la creatividad de nuestro chef no os dejará indiferente. Además nos adaptamos a todas las necesidades creando menús personalizados realizados a la medida.

Trabajamos con productos de la máxima calidad, y somos buenos en lo que hacemos por cómo lo hacemos: con mucho mimo, esmero, profesionalidad y sobre todo mucho “amor culinario”.

En Restaurante Casares os ofrecemos un ambiente cálido y relajado, ¡ideal para gozar de una velada única y unas fiestas navideñas inolvidables!

Dependiendo de vuestras necesidades, disponemos de diferentes salones:

Salón Santa Bárbara, un agradable y acogedor espacio perfecto para grupos pequeños y que ofrece las mejores vistas de Segovia. Ideal para pequeñas celebraciones familiares y/o de amigos.

Salón Nicomedes García, ideal para la celebración de cualquier tipo de evento, especialmente para aquellos que van a congregar a un grupo más amplio.

Salón de Santa Águeda, nuestro salón con mayor capacidad y que ha sido diseñado para acoger a grupos más numerosos.

En estas fechas festivas, ¿para qué preocuparse por cocinar cuando en Restaurante Casares lo hacemos por ustedes?

Contaremos con un menú especial de Nochevieja, que os detallaremos en breve y que seguro os va a encantar.

¡Nuestra misión es que vuestra celebración junto a nosotros sea todo un éxito!

Recordaros que además, nos encontramos en pleno centro lo que puede resultar una gran ventaja al evitar tener que desplazarse al extrarradio, y que contamos con aparcamiento gratuito para clientes donde estacionar cómodamente el vehículo.

No lo dudéis, realizar vuestra reserva a través de nuestra página web, a través de nuestro teléfono 921 047 712, en TripAdvisor o El Tenedor.

¡Vuestra celebración será un “éxito” en Restaurante Casares!

"cena otoñal"

Llega la”Cena Freixenet”

Posted on

Restaurante Casares junto al Grupo Freixenet os trae como cada otoño un evento gastronómico muy especial. Este año llega un menú con exquisitos “bocados de placer” acompañados de unos vinos de excelente calidad gracias a la colaboración con el grupo Freixenet.

Se podrá disfrutar en servicio de cena el próximo día 1 de diciembre, y cada uno de los platos del menú estará acompañado y maridado con los mejores vinos y cavas del Grupo Freixenet, que igualmente trabajan las mejores denominaciones de origen de nuestro país.

¡Una cena excepcional en la que la buena mesa y el vino están garantizados!

Cada plato de esta cena otoñal ha sido elaborado por nuestro chef con gran mimo y dedicación con el único fin de haceros disfrutar de una experiencia única junto a nosotros.

Esta “cena otoñal” comenzará con una suculenta y jugosa alcachofa a la plancha con mollejitas y jamón ibérico que será acompañada con Freixenet Trepat Rosado Brut D.O. Cava.

Un vino espumoso afrutado de un vivo color rosado, brillante y con una burbuja abundante de tamaño medio.

Continuaremos disfrutando con unos mejillones rellenos con aguacate y gratinado de ali-oli y chupito de tomate. Una explosión de sabores acompañados por Monólogo Verdejo, un vino con denominación de origen Rueda de color amarillo pajizo, limpio y muy brillante. Con carácter floral y de frutas blancas que se presenta fresco, amplio, sabroso, persistente, de largo retrogusto y con un toque amargo.

¡Sin duda alguna un vino perfecto para maridar este plato!

Con toques marinos os sorprenderemos con nuestro risotto caldoso de chipirones, un meloso y perfecto risotto para chuparse los dedos. En esta ocasión el vino que irá de la mano de nuestro risotto será el Agnus Dei Albariño.

Agnus Dei Albariño es un vino con denominación de origen Rias Baixas. Un vino blanco muy aromático y complejo con notas muy marcadas de fruta fresca que se muestra corpulento y untuoso, muy fresco y afrutado.

Pondremos el listón más alto con una fabulosa carrillada a la sidra crujiente de manzana acompañada por Orube Crianza, un Rioja con denominación de origen que muestra notas a fruta madura combinadas con las de café, especias o chocolate. De complejo en aroma, resulta un tinto potente y bien equilibrado.

Y….completaremos finalmente el menú poniendo la guinda al mismo con un postre muy especial, Cristal de la Granja relleno de mousse de chocolate blanco y fruta de la pasión. Ummmm!!! Se hace la boca agua solo de pensarlo…

Este postre estará maridado con Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva, un vino D.O. Cava de un color amarillo pajizo con destellos verdosos. De burbujas finas y regulares que forman una ligera corona. Es un vino que presenta notas afrutadas (cítricos y manzana), junto con recuerdos de panadería y frutos secos que le dan elegancia, y con un final en el que predomina el recuerdo de la fruta madura (cítricos y manzana).

Os animamos a que nos acompañéis en esta cena inolvidable maridada con vinos de denominación de origen excepcional. Una ocasión única en Segovia…

Recordaros que podéis realizar la reserva a través de nuestra web, presencialmente en el restaurante, en nuestro teléfono de contacto 921 047 712, en Trip Advisor o en El Tenedor.

¡No lo dudéis y realizar vuestra reserva!

concurso de pinchos y tapas

Casares finalista en el Concurso de Pinchos y Tapas ciudad de Valladolid

Posted on

En Restaurante Casares estamos muy orgullosos de haber tenido la oportunidad de participar en uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel nacional que reúne a cocineros de todo el país como es el XIII Concurso de Pinchos y Tapas ciudad de Valladolid 2017.

Por unos días la ciudad de Valladolid se ha convertido en la capital mundial de las tapas o la gastronomía en miniatura como también se la conoce a este “arte gastronómico” tan nuestro.

Un evento que tiene una gran repercusión tanto a nivel nacional como a nivel internacional y que tuvo lugar en la Cúpula del Milenio, un edificio creado como uno de los pabellones de la Expo de Zaragoza y que en 2011 fue reubicado como espacio para albergar todo tipo de eventos y actividades.

Desde el día 6 al 8 de noviembre se celebró el certamen con una amplia participación de cocineros de toda España, en total 48 profesionales de la gastronomía, entre los cuales se encontraba Restaurante Casares.

Sin duda alguna os podemos decir que pusimos toda la carne en el asador para conseguir alzarnos con la victoria con nuestra tapa “Tomate en texturas sobre carpaccio de pepino al aroma de albahaca y fresas”.

Una tapa con la que conseguimos meternos en la final del concurso y con la que no dejamos indiferentes a los miembros del jurado, entre los que se encontraba el famoso y conocido chef Alberto Chicote.

Y no solo los miembros del jurado pudieron hacer buena cuenta de nuestra tapa, ya que desde el mismo día en la que resultamos finalistas del concurso y hasta el día 12 de noviembre, todo el que lo desee podrá disfrutar de nuestra tapa degustándola en el Restaurante María Eugenia, establecimiento de la ciudad de Valladolid que actúa como padrino de Restaurante Casares para el Concurso de Pinchos y Tapas ciudad de Valladolid.

Para nosotros fue todo un placer poder formar parte de un evento que congrega a tantos profesionales de la gastronomía, a los que nos une además una gran pasión por la cocina.

¡Sin duda alguna esperamos repetir y participar en siguientes ediciones!

 

“La tapa no se traduce, tiene nombre propio, es nuestro producto más genuino y exportable, una forma de vivir y de practicar la gastronomía que sólo se da aquí a través de un formato que ha conseguido llegar al mundo”.  (Luis Cepeda Baranda).

agenda cultural de noviembre segovia

Agenda Cultural de Noviembre en Segovia

Posted on

Recién estrenado mes de noviembre Restaurante Casares os trae las actividades y eventos más destacados de la Agenda Cultural de noviembre para disfrutar a “tutti pleni”.

Una amplia gama de actividades tanto para segovianos como para visitantes que deseen formar parte de las maravillas que nos ofrece una ciudad tan completa como Segovia.

Comenzamos el recorrido por nuestra agenda cultural de noviembre con la exposición “La luz es vida”, de la que podemos disfrutar hasta el 21 de noviembre.la luz es vida-exposición

La Escuela de Pintores Grupo de Empresa Caja Segovia presenta esta nueva exposición de artistas locales con el fin de hacernos sentir y disfrutar con sus obras.

Se podrá visitar de lunes a viernes y en horario de 17.00 a 19.00 horas.

Más información: http://infosegovia.com/que-hacer/agenda/eventodetalle/14397/8%7C12%7C13%7C14%7C16%7C17%7C18%7C19%7C20%7C21%7C22%7C89%7C92%7C66%7C90%7C74%7C106/centro-social-corpus-exposicion-la-luz-es-vida-hasta-el-21-de-noviembre.html

 

Para los amantes del paseo, la Agenda Cultural de noviembre os trae Camina por Segovia Rutas guiadas. Organizado por la Diputación de Segovia, se podrá disfrutar de estas rutas guiadas hasta el 26 de noviembre:

  • Sábado 11 de noviembre “Los pinares de Chañe”.
  • Domingo 26 de noviembre “Los Pueblos Rojos y Negros” (Madriguera, el Muyo, Serracín).

Más información: http://infosegovia.com/que-hacer/agenda/eventodetalle/14328/8%7C12%7C13%7C14%7C16%7C17%7C18%7C19%7C20%7C21%7C22%7C89%7C92%7C66%7C90%7C74%7C106/diputacion-de-segovia-camina-por-segovia-en-otono-rutas-guiadas-2017-del-14-de-octubre-al-26-de-noviembre.html

 

Una actividad obligada tanto para segovianos como para visitantes es “Conoce el Acueducto de Segovia”.

Una visita en la que se recorrerá la parte más monumental del Acueducto, desde el mirador del Postigo del Consuelo hasta el Convento de San Antonio el Real, y en la que se incluye la visita al interior del Desarenador de San Gabriel.

La salida se realiza desde el Centro de Recepción de Visitantes, situado a los pies del Acueducto.

Tiene una duración aproximada de 1 hora y 30 minutos.

Su precio es de 6 euros, y para los niños es gratis hasta los 5 años inclusive.

Las inscripciones se pueden realizar en: http://www.turismodesegovia.cominfosegovia.com

Más información: http://infosegovia.com/que-hacer/agenda/eventodetalle/14337/8%7C12%7C13%7C14%7C16%7C17%7C18%7C19%7C20%7C21%7C22%7C89%7C92%7C66%7C90%7C74%7C106/conoce-el-acueducto-de-segovia.html

 

Y si la Agenda Cultural de Noviembre os parece poco seguimos con más actividades en La Cárcel Centro de Creación, donde se recoge la exposición de la Asociación de Fotógrafos Profesionales de Segovia  AFPS hasta el 19 de noviembre  su  “COLECCIÓN DE HONOR” para celebrar su 40 Aniversario

Ésta se podrá ver en la galería de entrada de La Cárcel de Segovia Centro de Creación en horario de miércoles a viernes, de 18.00 a 21.00 horas y sábados, domingos y festivos de 12.00 a 14.00 horas y de 18.00 a 21.00 horas.

Más información en: http://www.lacarceldesegovia.com/infosegovia.com

También en: http://infosegovia.com/que-hacer/agenda/eventodetalle/14393/8%7C12%7C13%7C14%7C16%7C17%7C18%7C19%7C20%7C21%7C22%7C89%7C92%7C66%7C90%7C74%7C106/la-carcel-centro-de-creacion-exposicion-de-la-asociacion-de-fotografos-profesionales-de-segovia-afps-del-29-de-octubre-al-19-de-noviembre.html

 

Sin salir de espacio, y de nuevo en La Cárcel Centro de Creación, se celebra el 25 Cumpleaños de las Jornadas de Música Contemporánea de Segovia del 2 al 5 de noviembre con una variada muestra del panorama artístico y pedagógico de este tipo de música a nivel local y nacional. Durante esta edición se quiere realizar un homenaje especial al profesional que puso en marcha las jornadas hace ya un cuarto de siglo, el compositor Flores Chaviano, en ese momento director del Conservatorio Profesional de Música de Segovia.

Las entradas para acceder a los conciertos tienen un precio simbólico de 2 euros, con la entrega de la recaudación total a la Asociación San Vicente de Paúl.

  • Jueves 2 de noviembre a las 19.00 horas en la Casa de la Lectura, taller Contactemos con la música contemporánea. Se trata de un taller práctico de acercamiento a la música de nuestra época apto para todos los públicos.
  • Viernes 3 de noviembre a las 20.30 horas en la Sala Ex.Pesa 2, una de las agrupaciones más destacadas del ámbito nacional de la música contemporánea: OCAZ Enigma. Dirigida por Juan José Olives, ofrece cuatro estrenos.
  • Sábado 4 de noviembre, homenaje a Flores Chaviano con tres actuaciones:
    • A las 13.00 horas en el Auditorio del Conservatorio de Música de Segovia, concierto de la Orquesta de la Universidad Autónoma de Madrid, con un programa de obras de este siglo recién interpretadas.
    • En la Sala Ex.Presa 2 el neSg presenta su nuevo proyecto electro-neSg, pre-estreno de un programa original de obras que comparten el leitmotiv de la música electrónica y alguna de ellas con la intervención de texto, luz, escena o video-proyección.
    • A las 22.00 horas tendrá lugar la V edición de Das ECRE, evento extremo organizado en colaboración con la Banda Sinfónica Tierra de Segovia BTS en torno a Miguel Hernández. Contará con micro-conciertos e intervenciones sonoras en celdas, conciertos y acciones pedagógicas-participativas en las galerías, pinchadas de música enlatada y la contemporanean session.
  • El domingo 5 de noviembre es el día dedicado a la muestra del trabajo segoviano con dos conciertos en la Sala Ex.Presa 2:
    • A las 12.30 horas TMC17.
    • A las 19.30 horas, recital del joven guitarrista segoviano Uani Insausti.

Más información en:

 

Paladio presenta un nuevo ciclo de “Los sábados al teatro”, del que se podrá disfrutar hasta el 16 de diciembre.

En esta nueva programación destacan compañías de gran prestigio nacional e internacional, dando cabida a todo tipo de disciplinas como títeres, teatro, danza e incluso apuestas innovadoras como la mezcla de los dibujos animados con estas disciplinas.

Todo ello pensado para el disfrute de niños y no tan niños.

Es una actividad organizada por la asociación Nuevos Públicos y Paladio Arte y con la colaboración de Fundación Caja Segovia, el Ayuntamiento de Segovia y Eurecakids Segovia.

  • “Almendrita la Pequeña” compañía 2 Cocos Creaciones. Sábado 4 de noviembre.
  • “ALICIA”, compañía El Retablo. Sábado 18 de noviembre.
  • “El Principito”, compañía Teatro Silfo. Sábado 2 de diciembre.

Para más información: http://infosegovia.com/que-hacer/agenda/eventodetalle/14314/8%7C12%7C13%7C14%7C16%7C17%7C18%7C19%7C20%7C21%7C22%7C89%7C92%7C66%7C90%7C74%7C106/paladio-teatro-los-sabados-al-teatro-de-octubre-a-diciembre.html

 

Organizado por el Ayuntamiento de Segovia, todos los lunes, martes y jueves y hasta el 30 de noviembre se podrá disfrutar del programa “Otoño en los Parques Biosaludables”.

Una nueva propuesta de la Concejalía de Servicios Sociales, Sanidad, Igualdad y Consumo dirigida a todos aquellos que quieran aprender a usar esos espacios, haciendo una utilización adecuada de los aparatos situados en los parques.

Se proponen distintos puntos de encuentro con el objetivo de ajustar la práctica del ejercicio físico a las recomendaciones que la Estrategia Nacional de Promoción de la Salud y Prevención a la que el Ayuntamiento está adherido.

El programa es apto para todos aquellos que estén preocupados por su salud y contempla la posibilidad de que participen también personas con discapacidad.  

Más información: http://infosegovia.com/que-hacer/agenda/eventodetalle/14234/8%7C12%7C13%7C14%7C16%7C17%7C18%7C19%7C20%7C21%7C22%7C89%7C92%7C66%7C90%7C74%7C106/ayuntamiento-de-segovia-otono-en-los-parques-biosaludables-todos-los-lunes-martes-y-jueves-hasta-el-30-de-noviembre.html

 

¡Animaos y disfrutad de la Agenda Cultural de Noviembre!