Nuestros asados estrella «Cochinillo y Cordero Lechal»

Nuestros asados estrella «Cochinillo y Cordero Lechal»

El cordero y el cochinillo lechal son platos que forman parte de la gastronomía más popular de nuestras tierras y son los asados indispensables que todo el mundo debe probar al menos una vez en la vida. Ahora que la primavera está a la vuelta de la esquina, no debes...
VI Feria de Exaltación del Cochinillo Segoviano

VI Feria de Exaltación del Cochinillo Segoviano

Este pasado jueves 24 de mayo celebramos una de las fiestas más populares de nuestra ciudad, la VI Fiesta de Exaltación del Cochinillo. Un evento que se enmarca dentro del VI Congreso Regional de Turismo y Gastronomía, que comenzó el 22 de mayo, y que continuará con...
Disfruta del mejor asado segoviano en los «Cinco Días del Dorado»

Disfruta del mejor asado segoviano en los «Cinco Días del Dorado»

Comenzamos el mes de febrero con la vuelta de uno de los eventos de mayor éxito y que mayor número de personas de todo el mundo atrae, los “CINCO DÍAS DEL DORADO”. Días en los que se podrá degustar uno de los asados segovianos más famosos, “el cochinillo segoviano” y...

Disfruta de la gastronomía segoviana en otoño

  En otoño, el ambiente permite deleitarnos con una de las mayores gamas de colores y nos aporta las condiciones perfectas, los días no son demasiado cortos y disfrutamos de un mes en el que aún no hace demasiado frío. Por ello, el una estación del año perfecta...
Disfruta de un buen Cochinillo Segoviano en nuestra terraza

Disfruta de un buen Cochinillo Segoviano en nuestra terraza

Estamos en verano y a pesar de las altas temperaturas disfrutar de un buen asado como el “cochinillo” ha dejado de ser típico solo en la época de frío y de los abrigos. Y es que a pesar de lo que muchos podamos pensar, la jugosa y tierna carne del cochinillo segoviano...