Restaurante Casares
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Disfrutando de la gastronomía segoviana y del arte a la vez

Disfrutando de la gastronomía segoviana y del arte a la vez

por admin_casares | Nov 5, 2015 | Blog, Eventos de Segovia, Segovia

Decía Aristóteles que la finalidad del arte es dar cuerpo a la esencia secreta de las cosas, no el copiar su apariencia. Con ese objetivo, transmitir la esencia de las gastronomía a través de la cocina y del arte, intentamos lograr crear ese ambiente sereno y relajado...
Menú Especial por nuestro Patrón San Frutos

Menú Especial por nuestro Patrón San Frutos

por admin_casares | Oct 21, 2015 | Blog, Eventos 2015, Eventos de Segovia, San Frutos, Segovia

Un año más, Restaurante Casares se une a la iniciativa organizada de manera conjunta por Decalles y Restaurantes y Comercios , para ofrecer a sus clientes un menú especialmente diseñado para festejar el día de nuestro Patrón San Frutos y bajo el lema «Hoy no cocines,...
Cochinillo de Segovia, un Placer Culinario

Cochinillo de Segovia, un Placer Culinario

por admin_casares | Oct 9, 2015 | Blog, Cochinillo de Segovia, Cochinillo Marca de Garantía, Eventos 2015, Eventos de Segovia, Segovia

El Cochinillo de Segovia es uno de los asados castellanos más típicos de la provincia y su símbolo gastronómico de identidad. En el año 2002 fue catalogado por la Junta de Castilla y León dentro de la categoría de “Marca de Garantía” y su Consejo Regulador  es la...
Sensaciones Líquidas de Mahou, una cena muy especial

Sensaciones Líquidas de Mahou, una cena muy especial

por admin_casares | Oct 7, 2015 | Blog, Cena Maridada, Eventos 2015, Eventos de Segovia, Mahou, Segovia

El pasado viernes 2 de octubre nuestros clientes pudieron disfrutar de una Cena Especial maridada con las cervezas Premium Mahou San Miguel. Durante la cata, que estuvo guiada por el maestro cervecero de Mahou, se degustaron nueve tipos de cervezas diferentes y en el...
Cena Maridada con Mahou este viernes 2 de octubre

Cena Maridada con Mahou este viernes 2 de octubre

por admin_casares | Sep 29, 2015 | Cena Maridada, Eventos 2015, Eventos de Segovia, Segovia

  El próximo viernes 2 de octubre nuestro restaurante os ofrece Sensaciones Líquidas, en exclusiva en Segovia, una cena maridada con las mejores Cervezas Premium Mahou y San Miguel. Podréis disfrutar de una agradable cena dispuesta especialmente por nuestro chef...
Fiesta de Fin de Verano llena de Ritmo y Sabor

Fiesta de Fin de Verano llena de Ritmo y Sabor

por admin_casares | Sep 23, 2015 | Blog, Eventos 2015, Eventos de Segovia, Segovia, Uncategorized, Vete al Fresco

Este año, al igual que en anteriores ediciones, el Festival Vete al Fresco ha resultado todo un éxito. Durante todo el verano grupos musicales de diferentes estilos nos han hecho disfrutar y han amenizado las veladas nocturnas en nuestra terraza. El pasado viernes 18...
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✉ acueducto@restaurantecasares.com

Av. Padre Claret, 2 – 40001 Segovia

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Penúltimo día de 2025 y que mejor que alrededor de Penúltimo día de 2025 y que mejor que alrededor de una mesa con nuestro delicioso cochinillo asado @tabladillo_es
Cuenta atrás y seguimos disfrutando 🍾🐖
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#CochinilloSegoviano #segovia #nochevieja #CasaresSegovia #disfrutar #Acueducto
Estamos orgullosos de nuestra historia y de nuestr Estamos orgullosos de nuestra historia y de nuestro legado.
Hace unos días, durante la revisión de antigua documentación de nuestra mudanza al Acueducto en 2014, apareció un cuaderno de cocina manuscrito atribuido al antiguo propietario del edificio de Casares Plaza, cuando fue casa de comidas y posada junto a la Catedral durante su construcción en el siglo XVI y XVII.
Un cuaderno humilde, gastado por el tiempo, lleno de recetas y notas de otra época.Entre ellas, nos llamó la atención un plato denominado “Olla de viandas del caminante”, elaborado con producto humilde, técnica precisa y una lógica culinaria sorprendentemente actual, muy alineada con nuestra forma de entender la cocina. Nuestro equipo ya ha comenzado a trabajar discretamente en su recuperación con la idea de incorporarla a partir del 2 de enero dentro de un menú típico segoviano que hemos bautizado como Casares Ancestral.Todo parece encajar con naturalidad, y en la última página, apareció una breve anotación escrita a lápiz que parecía cerrar el relato con cierta intención, fechada simplemente con un día muy señalado del calendario:
“28/12/1575
🎄 Navidad en Restaurante Casares 🎄Hoy, 25 de dic 🎄 Navidad en Restaurante Casares 🎄Hoy, 25 de diciembre, celebramos el Día de Navidad como mejor sabemos: alrededor de la mesa, con tiempo, con emoción y con un menú especial de Navidad pensado para disfrutar, compartir y brindar sin prisas.
Cocina de producto, tradición y nuestro estilo de siempre para acompañar uno de los días más bonitos del año, en familia o con amigos, en el corazón de Segovia.Gracias por elegirnos para vuestros momentos más especiales.
✨ Feliz Navidad ✨#NavidadEnCasares #DíaDeNavidad #RestauranteCasares #NavidadEnSegovia #CocinaConAlma #Tradición #Gastronomía #MomentosParaRecordar
La Navidad también se pinta 🎄✨ Así es la postal qu La Navidad también se pinta 🎄✨
Así es la postal que este año nos regala José Luis López Saura: Segovia, el Acueducto, la noche estrellada… y la música como hilo conductor de la ilusión.
Arte, emoción y tradición en una imagen que ya es parte de nuestra Navidad.
Gracias por seguir regalándonos belleza y sentimiento, año tras año.
🎄🍷🎄🍷🎄🍷🎄🍷🎄
#Navidad #PostalNavideña #Segovia #Acueducto #Arte #ArteLocal #JoséLuisLópezSaura #NavidadEnSegovia #Ilusión #Tradición
Domingo, casi Navidad y hay que comenzar en la mes Domingo, casi Navidad y hay que comenzar en la mesa con uno de nuestros deliciosos entrantes, que tanto gustan.....
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#disfrutar #CasaresSegovia #navidad
Seguimos cada día dando lo mejor que tenemos en mu Seguimos cada día dando lo mejor que tenemos en multitud de comidas y cenas de Navidad 🎄🍷🎄: De empresas, de amig@s, de clubs deportivos, de instituciones, de familia....
Porque diciembre es el mes de los reencuentros y de repasar lo bien vivido durante el año.
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#disfrutar #segovia #comidasdeempresa #navidad #CasaresSegovia #acueducto
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