Disfruta del mejor asado segoviano en los «Cinco Días del Dorado»

Disfruta del mejor asado segoviano en los «Cinco Días del Dorado»

Comenzamos el mes de febrero con la vuelta de uno de los eventos de mayor éxito y que mayor número de personas de todo el mundo atrae, los “CINCO DÍAS DEL DORADO”. Días en los que se podrá degustar uno de los asados segovianos más famosos, “el cochinillo segoviano” y...
Disfruta de un buen Cochinillo Segoviano en nuestra terraza

Disfruta de un buen Cochinillo Segoviano en nuestra terraza

Estamos en verano y a pesar de las altas temperaturas disfrutar de un buen asado como el “cochinillo” ha dejado de ser típico solo en la época de frío y de los abrigos. Y es que a pesar de lo que muchos podamos pensar, la jugosa y tierna carne del cochinillo segoviano...
Disfruta del mejor asado segoviano en los «Cinco Días del Dorado»

El Cochinillo Segoviano, «icono» de nuestra gastronomía

En artículos anteriores ya hacimos mención del plato que representa por excelencia el patrimonio gastronómico de Segovia, nuestro “cochinillo” asado en horno de leña, sin duda uno de los asados más tradicionales y populares de nuestra ciudad.  El cochinillo asado...
Reservar en Casares es ¡pan comido!

Reservar en Casares es ¡pan comido!

Con mucha seguridad, a todos  nos ocurre que cuando pensamos en la ciudad de Segovia, lo primero que se nos viene a la cabeza es su maravilloso Acueducto romano y, por su puesto, su archifamoso cochinillo segoviano. En Restaurante Casares ofrecemos, tanto si eres de...