En Casares nuestros cocineros funden los aromas y sabores de toda la vida en la dulce cocina de nuestro restaurante.
Nuestro equipo de profesionales se pone al servicio de nuestros clientes no solo para ofrecerles los mejores platos que combinan tradición y modernidad, sino que también queremos endulzar esos momentos en la mesa con los postres más exquisitos y de elaboración propia.
Los postres que elaboramos nos permiten dar rienda suelta a la creatividad conjugando los colores y las diferentes texturas para crear experiencias, sorprender y emocionar a nuestros clientes.
Postres tradicionales e innovadores creados para deleitar los sentidos, elaborados con materia prima de primera calidad y con una cuidada presentación.
Entre los postres que ofrecemos está el tradicional Ponche Segoviano con Helado, un suave bizcocho relleno de crema pastelera y cubierto con una fina capa de mazapán. Solo nombrarlo se hace la boca agua y es una de las estrellas de la gastronomía segoviana.
El arroz con leche cremoso, una deliciosa opción para los que quieran evocar recuerdos de la infancia. Un postre tradicional donde los haya.
El flan o la leche frita con helado de chocolate, dos de los clásicos que no pueden faltar en nuestra carta. 
Deja a tus sentidos apreciar el sabor de la exquisita selva negra de chocolate con helado de pistacho, o déjate seducir por nuestro soufflé de chocolate con helado de leche merengada, sin duda dos postres que no te dejarán indiferente.
Ponemos un toque de innovación con el tradicional Brazo de Gitano relleno de turrón y helado de Coco, una auténtica perdición para los más golosos.
Saliéndose de la tradición ofrecemos un postre típico de la región noreste de Italia, nuestra Copa de Tiramisú con Helado de Galleta. Una dulce y diferente opción que te ofrecemos en carta.
Para los amantes de yogurt ofrecemos nuestra Copa de Yogurt Cremoso sobre Frutos del Bosque y Escamas de Chocolate, uno de los favoritos de muchos de nuestros más fieles clientes.
Y qué decir de la Tarta de Queso, uno de nuestros postres más populares y sabrosos, de elaboración artesana.
También ofrecemos un amplio surtido de helados y la mejor Fruta de temporada.
¡Sin duda postres para todos los gustos para que todos nuestros clientes se despidan de Casares con un buen y dulce sabor de boca hasta la próxima!