Con la llegada de la Navidad se van acercando los días en lo que compartimos grandes comidas y cenas junto a nuestros familiares y amigos. Tradicionalmente hemos venido pasando estos momentos en compañía de familiares, pero con el paso del tiempo las tradiciones se van transformando y son cada vez más las personas que deciden celebrar esos gratos momentos fuera de casa, despreocupándose de los quehaceres típicos de tan señaladas fechas: organizar comidas, cenas, compras,…
Para aquellos que aún no saben qué hacer y para los que decidan tomarse un respiro decantándose por esta opción, en Restaurante Casares hemos elaborado una propuesta especial para la ocasión con un completo Menú de Nochevieja repleto de platos exquisitos y con el que seguro os vamos a sorprender. 
Plato tras plato, hasta llegar al brindis, iremos disfrutando de un menú especialmente diseñado por nuestro chef para la ocasión.
La cena arranca con exquisitos entrantes como el bombón de membrillo y foie sobre lama de chocolate amargo y puerro crujiente, para continuar con una original ensalada de jamón de pato con mango picante y vinagreta de ciruela verde.
De manos de la cuchara os traemos una deliciosa crema de mejillones con picada de marisco, y del mar un lomo de lenguado relleno de frutos del mar, todo un lujo para el paladar.
Descansaremos para coger fuerzas con un especiado sorbete de gin-tonic de pétalos de rosa y pimienta.
Posteriormente pasaremos a la carne con un ravioli de calabacín relleno de pollo de corral en pepitoria, para terminar la sinfonía con un cremoso culán de turrón con helado de frambuesa, dulces navideños, uvas de la suerte…
Todo el menú irá acompañado de los mejores vinos y champagne:
- Blanco Chivité –Chardonay (Finca de Villatuerta).
- Tinto Murón Crianza (Ribera del Duero).
- Champagne –Grandin (Cuvée de Reserve Brut) Francia.
Reserva desde ya y celebra con nosotros este momento único para empezar el año con nuevos y buenos propósitos.