Restaurante Casares
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Dos deliciosos y sencillos postres para hacer en casa

por admin_casares | Feb 17, 2017 | Blog, dulces, postres, recetas, Redes Sociales, Restaurante Casares, Segovia, Web

Hacer postres no es siempre fácil, pero en ésta ocasión os proponemos realizar dos postres deliciosos y sencillos de hacer: un riquísimo café helado  affogato y unas peras esclafadas para chuparse los dedos.   AFFOGATO Un postre que combina el café (unade las...
Un menú de San Valentín sólo apto para enamorados

Un menú de San Valentín sólo apto para enamorados

por admin_casares | Feb 9, 2017 | Blog, Eventos 2017, Menú especial, Redes Sociales, Restaurante Casares, San Valentín, Web

Pronto volvemos a celebrar un día muy especial en el calendario, el día de San Valentín, y en Restaurante Casares hemos preparado un romántico menú para todos aquellos y aquellas que queráis conquistar a vuestra pareja con todos los sentidos. Desde el día 11 hasta el...
Vuelven los 5 días de «El Dorado»

Vuelven los 5 días de «El Dorado»

por admin_casares | Feb 3, 2017 | Blog, Celebraciones, El Dorado, Eventos 2017, Eventos de Segovia, Gastronomía Segoviana, Restaurante Casares, Segovia, Web

Recién comenzado el mes de febrero y como cada año, en Restaurante Casares celebramos la venida de los cinco días de El Dorado, un evento que se ha venido convirtiendo año tras año en un éxito gracias al ambiente creado en la cita y a la participación de cientos de...
Restaurante Casares presente en FITUR 2017

Restaurante Casares presente en FITUR 2017

por admin_casares | Ene 25, 2017 | Blog, Eventos 2017, Eventos de Segovia, FITUR, Gastronomía Segoviana, Redes Sociales, Restaurante Casares, Segovia, Web

Restaurante Casares se unió este año 2017 a la trigésimo-séptima edición de uno de los eventos más importantes y de referencia dentro del sector turístico a nivel mundial  y que se celebró en la ciudad de Madrid, FITUR Feria Internacional de Turismo. Siendo el mayor...
Dos recetas para entrar en calor

Dos recetas para entrar en calor

por admin_casares | Ene 19, 2017 | recetas, Redes Sociales, Restaurante Casares, Segovia, Web

Estamos viviendo unos fríos días invernales, de esos que quitan las ganas de salir a la calle a pasear, y es que el frío parece que llegó y que ha decidido quedarse por una buena temporada. Esta semana os vamos a proponer dos recetas que van genial para hacer entrar...
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Hoy cerramos un año y abrimos la puerta a uno nuev Hoy cerramos un año y abrimos la puerta a uno nuevo seguro espectacular✨Gracias a todos los que habéis formado parte de Casares durante estos meses: celebraciones, encuentros, emociones y muchos momentos alrededor de la mesa.Os deseamos un Feliz Año Nuevo y un 2026 lleno de salud, alegría y experiencias para recordar.
Os esperamos muy pronto para seguir compartiendo lo que más nos apasiona.Feliz 2026 🥂#RestauranteCasares #FelizAñoNuevo #Bienvenido2026 #Gracias #Segovia #AcueductoDeSegovia #CocinaConAlma #MomentosCasares
Penúltimo día de 2025 y que mejor que alrededor de Penúltimo día de 2025 y que mejor que alrededor de una mesa con nuestro delicioso cochinillo asado @tabladillo_es
Cuenta atrás y seguimos disfrutando 🍾🐖
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#CochinilloSegoviano #segovia #nochevieja #CasaresSegovia #disfrutar #Acueducto
Estamos orgullosos de nuestra historia y de nuestr Estamos orgullosos de nuestra historia y de nuestro legado.
Hace unos días, durante la revisión de antigua documentación de nuestra mudanza al Acueducto en 2014, apareció un cuaderno de cocina manuscrito atribuido al antiguo propietario del edificio de Casares Plaza, cuando fue casa de comidas y posada junto a la Catedral durante su construcción en el siglo XVI y XVII.
Un cuaderno humilde, gastado por el tiempo, lleno de recetas y notas de otra época.Entre ellas, nos llamó la atención un plato denominado “Olla de viandas del caminante”, elaborado con producto humilde, técnica precisa y una lógica culinaria sorprendentemente actual, muy alineada con nuestra forma de entender la cocina. Nuestro equipo ya ha comenzado a trabajar discretamente en su recuperación con la idea de incorporarla a partir del 2 de enero dentro de un menú típico segoviano que hemos bautizado como Casares Ancestral.Todo parece encajar con naturalidad, y en la última página, apareció una breve anotación escrita a lápiz que parecía cerrar el relato con cierta intención, fechada simplemente con un día muy señalado del calendario:
“28/12/1575
🎄 Navidad en Restaurante Casares 🎄Hoy, 25 de dic 🎄 Navidad en Restaurante Casares 🎄Hoy, 25 de diciembre, celebramos el Día de Navidad como mejor sabemos: alrededor de la mesa, con tiempo, con emoción y con un menú especial de Navidad pensado para disfrutar, compartir y brindar sin prisas.
Cocina de producto, tradición y nuestro estilo de siempre para acompañar uno de los días más bonitos del año, en familia o con amigos, en el corazón de Segovia.Gracias por elegirnos para vuestros momentos más especiales.
✨ Feliz Navidad ✨#NavidadEnCasares #DíaDeNavidad #RestauranteCasares #NavidadEnSegovia #CocinaConAlma #Tradición #Gastronomía #MomentosParaRecordar
La Navidad también se pinta 🎄✨ Así es la postal qu La Navidad también se pinta 🎄✨
Así es la postal que este año nos regala José Luis López Saura: Segovia, el Acueducto, la noche estrellada… y la música como hilo conductor de la ilusión.
Arte, emoción y tradición en una imagen que ya es parte de nuestra Navidad.
Gracias por seguir regalándonos belleza y sentimiento, año tras año.
🎄🍷🎄🍷🎄🍷🎄🍷🎄
#Navidad #PostalNavideña #Segovia #Acueducto #Arte #ArteLocal #JoséLuisLópezSaura #NavidadEnSegovia #Ilusión #Tradición
Domingo, casi Navidad y hay que comenzar en la mes Domingo, casi Navidad y hay que comenzar en la mesa con uno de nuestros deliciosos entrantes, que tanto gustan.....
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#disfrutar #CasaresSegovia #navidad
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