Restaurante Casares

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Fiesta de Fin de Verano llena de Ritmo y Sabor

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Este año, al igual que en anteriores ediciones, el Festival Vete al Fresco ha resultado todo un éxito. Durante todo el verano grupos musicales de diferentes estilos nos han hecho disfrutar y han amenizado las veladas nocturnas en nuestra terraza.

El pasado viernes 18 de septiembre Restaurante Casares, junto a los otros establecimientos vecinos, participamos en la celebración de la Fiesta de Fin de Verano 2015 con la que concluíamos el festival poniendo un punto y aparte hasta la próxima edición.

Nos despedimos por todo lo alto, como la ocasión lo merecía, con una gran fiesta y acompañados de buen tiempo y la mejor música de la mano del grupo La Banda del Búho -de Soul a Soul-.LBB Vete al Fresco 2015

Todos los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar  y divertirse con un gran espectáculo musical en el que La Banda del Búho versionó grandes clásicos: Ray Charles, Wilson Pickett o Tom Jones entre otros, ante un numeroso público entregado, en un clima festivo, lleno de ritmo y de buen ambiente en nuestra terraza donde “se colgó el cartel de entradas agotadas”.LBB Fiesta Final Verano
Con este evento cerramos la temporada veraniega pero abrimos la temporada de otoño, que inauguramos hoy, y que empezamos a celebrar este viernes con la participación en el IV Concurso de Tapas y Cócteles de Segovia con nuestro coctel Dancar, disponible desde este viernes y hasta el 5 de octubre.
¡ Feliz Otoño !

Restaurante Casares se une en la lucha contra el Hambre

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Restaurante Casares se une por vez primera este año, en su VI edición, a la iniciativa solidaria promovida por la la organización Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería con el objetivo de luchar contra la desnutrición infantil  en su campaña “Restaurantes contra el Hambre, platos que alimentan”

Una iniciativa que cada año está  tomando más importancia en nuestro país y que logra unir la gastronomía y la solidaridad para combatir el hambre que sufre la población infantil en los países más desfavorecidos, y más concretamente con programas que apoyan la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la desnutrición. En la anterior edición, Acción contra el Hambre recaudó un total de 125.000 euros que equivalieron a 3.125 tratamientos nutricionales, este año hagamos entre todos subir mucho más esa cantidad solidaria.

Cada año esta campaña es apadrinada por un prestigioso chef de nuestro país, y este año a nivel nacional lo realizará Joan Roca, cuyo restaurante Celler de Can Roca un año más ha sido nombrado mejor restaurante del mundo.

Como profesionales hosteleros creemos que es nuestra responsabilidad poder aportar nuestra ayuda en una cuestión tan seria e importante como es la desnutrición infantil, y como seres sociales o sociedad podemos contribuir de una manera directa y sencilla.

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Menú típico segoviano

Restaurante Casares ofrece a sus clientes la posibilidad de contribuir a esta iniciativa solicitando nuestro Menú Típico Segoviano. Por cada menú que uno de nuestros clientes pidan, nuestro establecimiento destinará 1 euro íntegro a  Acción contra el Hambre.

Desde el 15 de septiembre y hasta el 15 de noviembre esta campaña estará activa en toda la red de restaurantes asociados a lo largo de toda la geografía española y Casares será uno de ellos.restaurantes-contra-el-hambre-jolastoki

 

 

 

De esta forma nuestros clientes podrán disfrutar degustando los platos más típicos de la cocina segoviana a la vez que nos solidarizamos y aportamos nuestro granito de en una causa tan gusta. Platos que nos alimentan a la vez que “alimentan”.

¡No te lo pienses, COLABORA!

Un Verano lleno de Música y Sabor en nuestra Terraza

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En Casares podemos decir que este verano nos ha dado y sigue dando para mucho; nada más empezar, ya a finales de junio participamos en el Concurso de Tapas de Calles, donde nuestro bocadito de mar relleno de pulpo y gamba con falso macaron de mejillón y guacamole se llevó uno de los premios Accesit del Concurso.  

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Además y coincidiendo con las Fiestas de Segovia y el concierto en directo de la cantante Luz Casal junto a nuestra terraza quisimos dedicarle un menú especial, siendo un completo éxito entre nuestros clientes.

Restaurante Casares, un año más, y ya en julio se unió al Festival de Música Vete al Fresco en su VIII edición, donde muchos segovianos y foráneos han podido disfrutar y siguen disfrutando de menús especiales maridados con cada evento musical. Todo ello junto a una climatología que ha acompañado, música en vivo de la mano de grupos locales y nacionales de los más variados (pop, música brasileña, bossa jazz, blues, etc.) y un ambiente único junto al imponente Acueducto.

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Merluza Marea Negra

Los menús especiales que han ido saliendo de nuestras cocinas han hecho deleitarse a todos los que quisieron disfrutar 100% de cada velada musical.

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Salmorejo con sorbete helado de piña y crujiente de jamón

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Timbal de arroz y mango

Ya en agosto vivimos un bonito evento solidario con la finalidad de seguir ayudando a Lucha con Leo, donde participamos como colaboradores en la 1ª Travesía Nocturna del Camino de San Frutos, que organizó y corrió el ultrafondista David Mora el día 1 recorriendo 86 km desde las Hoces del Duratón hasta Segovia y donde parte de nuestra plantilla se unió al grupo para acompañarlo en los últimos diez kilómetros.  Además ofrecimos un desayuno gratuito a la llegada en nuestra terraza para todos los participantes, para recuperar las fuerzas perdidas por tantas horas de esfuerzo. 

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Durante este mes de septiembre Restaurante Casares continuará ofreciendo cenas amenizadas con música y se unirá junto a otros establecimientos vecinos en una Fiesta Final de Verano que se llevará a cabo el próximo día 18 de septiembre con la colaboración del Ayuntamiento de Segovia y en la que podremos disfrutar de La Banda del Búho (Soul, Funk, R&B) a partir de las 21.30 horas.

¿Te vienes?

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Eventos Vete al Fresco Septiembre

 

Si quieres estar al día de los eventos y menús especiales síguenos en nuestra página de Facebook y en nuestro perfil de Twitter.

Veladas musicales Vete al Fresco 2015

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Inmersos ya un año más en el festival de música en las terrazas más cool de Segovia, hoy viernes 17 disfrutaremos de la primera gran actuación programada para este mes de julio en la terraza de Casares. Con un repertorio de bossa jazz y baladas, el grupo musical Mau y Pepe nos deleitará la cena que os hemos preparado con un menú especial diseñado para la ocasión por nuestro chef Angel Palomo.

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El Festival cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Segovia, la Federación de Empresarios Segovianos (FES) y la Fundación Caja Viva de Caja Rural de Segovia y por supuesto los 33 establecimientos hosteleros que este año colaboramos, entre ellos y por segundo año consecutivo, Casares Acueducto. Todos los martes, jueves y sábados a partir de las 21:30 puedes disfrutar en nuestra terraza de amenización musical de distintos artistas y dos viernes muy especiales, con artistas invitados, el dia 17 y el 24 de julio donde además podrás disfrutar de un menú delicatessen elaborado especialmente para la ocasión.

¿Te lo vas a perder?

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Ya puedes reservar en nuestra web www.restaurantecasares.com, por teléfono llamando al 921461751 o a través de nuestras redes sociales en facebook Casares o twitter Casares

 

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Vive las fiestas de Segovia 2015 desde nuestra terraza

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Un año más ya está aquí una nueva edición de las Fiestas de Segovia y con ellas, multitud de actuaciones y eventos que convierten a Segovia en un centro gastronómico, cultural y musical de primer orden durante estos días de junio.
Este año y dentro del programa de Fiestas del Ayuntamiento de Segovia, tendremos el privilegio de contar con el concierto de inauguración de Fiestas, este próximo sábado día 20 con una artista de fama internacional y con una dilatada carrera como es la rockera incombustible Luz Casal.
El concierto tendrá lugar a los pies del Acueducto, junto a nuestra terraza, que para esta ocasión se vestirá de gala para recibir nuestras Fiestas 2015 y a la gran artista.

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Por ello hemos elaborado un menú muy especial para la ocasión dedicado a la diva española, compuesto por unos entrantes de sabores y aromas muy diferenciados pero muy bien conjugados por nuestro chef, un primer plato dedicado al mar y un segundo a la tierra,con un postre también que no dejará indiferente, todo ello regado con un generoso champagne brut de origen francés.

 

Os invitamos a realizar con tiempo vuestras reservas, ya que las plazas están limitadas al aforo de la terraza exterior. También si se prefiere se podrá degustar en el salón con vistas interior.
Esperamos que paséis una estupenda velada y os deseamos muy felices Fiestas de San Pedro y San Pablo.

Fiestas de Segovia

Titirimundi 2015 con Tierra de Sabor a escena

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Sin darnos casi cuenta un nuevo mes de mayo llegaba a nuestras vidas hace unos dias y con él una nueva edición del festival más famoso de títeres, Titirimundi, que vuelve a organizarse en Segovia para hacer disfrutar a grandes y pequeños, con la magia que sólo los grandes artistas venidos de todos los rincones del mundo saben hacer surgir en  momentos tan especiales.

 

Este pasado miércoles comenzaba la XXIX edición, con un programa cargado de actividades y eventos por toda Segovia y la provincia. Da gusto ver como la ciudad bulle de ilusión y alegría en un ambiente veraniego más que primaveral, dadas las altas temperaturas de estos días.

Como actividad complementaria y dado la gran cantidad de personas que nos visitan en estos días, un año más, la Junta de Castilla y León y la organización del Festival han llegado a un nuevo acuerdo para promocionar los alimentos marca garantía, a través de Tierra de Sabor.

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Así, Restaurante Casares no se quería perder esta oportunidad de apoyar al festival más famoso de títeres, junto a otros establecimientos de la ciudad, ofreciendo el menú Tierra de Sabor elaborado con productos de calidad de nuestra tierra por un precio muy ajustado, para que puedas volver a coger fuerzas entre tanto espectáculo callejero.

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Has el próximo domingo 17 de mayo, podrás disfrutar de estos platos elaborados con los mejores productos de Castilla y León y que nuestros chefs han sabido combinar para ofrecerte una acertada mezcla de sabores y texturas, empezando por una original ensalada, y acabando con el plato principal y más famoso de nuestra gastronomía, el cochinillo segoviano, elaborado en nuestro tradicional horno de leña, que es como los asados saben bien de verdad.

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No lo dudes y haz tu reserva para poder disfrutar de este menú primaveral que ya ha salido a escena. ¡Te esperamos!

 

Casares en la Exaltación del cochinillo segoviano

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Con motivo del 30 aniversario de la inscripción de la Ciudad Vieja de Segovia y su Acueducto en la Lista de Patrimonio Mundial de Unesco, el Ayuntamiento de Segovia y la Asociación de Camareros de Segovia organizó ayer día 29 de abril  la III Fiesta de Exaltación del Cochinillo.

Casares en la exaltación del cochinillo La fiesta del cochinillo estuvo amenizada con los bailes de La Esteva y la música de la Ronda Segoviana. También tuvo lugar el Hermanamiento de la Asociación de Camareros de Segovia con la Asociación de Maîtres de Aragón.

Un gran día de fiesta donde segovianos y foráneos pudieron degustar las 1.000 raciones de cochinillo que los más importantes restaurantes de Segovia preparamos con toda nuestra ilusión.

A la de tres, y todos a una, se partieron los cochinillos con el tradicional plato de loza para a continuación lanzarlos sobre el firme del Azogejo, en una bonita lluvia ruidosa de platos blancos.

IMG_20150429_195009Nuestro chef, Angel Palomo se encargó de trincharl los nuestros para toda España, pués el evento fué retransmitido  para TVE a través del programa de España Directo.

Además no faltaron grandes maestros de cocina y hasta estuvieron con nosotros tres de los concursantes de MasterChef 2, como Mateo, Cristina y Cristóbal.

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Gran cierre del mes de abril para nuestro resturante, que con un escaso año de vida, participa en los más importantes eventos de la ciudad y organiza otros tantos propios.
Estos últimos días de abril se ha celebrado también el III Congreso de Turismo y Gastronomía Ciudad de Segovia, en las que se podrá participar en diferentes actividades como conferencias, mesas redondas, catas, etc.
El congreso acoge además concursos de diferentes modalidades: el XLIII Concurso de Coctelería, en la que nuestro gerente y maestro coctelero Santiago Ortiz Casares forma parte del jurado.

Enlaces de prensa:

El Adelantado de Segovia: Casares en la exaltación del cochinillo

El Norte de Castilla: Galería Fotográfica

Reportaje España Directo Min 7:18-12:30

¡Os deseamos feliz Puente de Mayo y muchas felicidades para todas las Madres!

¡¡Os esperamos en Casares!!

Comienzan los 5 Días del Dorado en Casares

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Del 9 al 13 de febrero las raciones de cochinillo al 50%

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