Restaurante Casares

Archives: julio 2018

jazz

Disfruta del mejor Jazz en nuestra terraza

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Este viernes 27 de julio todos los amantes del Jazz tienen una cita con Restaurante Casares en nuestra terraza.

Dentro del programa Vete al Fresco en su XI edición, Restaurante Casares ofrecerá a sus clientes la posibilidad de disfrutar de la actuación de uno de los grupos musicales más destacados dentro de las frescas noches de Vete al Fresco: “Pájaro Juárez Dúo”.

Pájaro Juárez Dúo nos traerá temas compuestos de jazz “improvisado”, standars de Jazz, haciéndonos disfrutar de una velada única en un marco incomparable a los pies del Acueducto.

Un ambiente agradable ideal para amigos, familias, enamorados,… una deliciosa cena, una copita, unas tapas o pinchos, una agradable charla,… estarán acompañadas por la fabulosa interpretación de Jazz de Pájaro Juárez Dúo haciendo que la noche del viernes se convierta en una velada única.

Restaurante Casares se convertirá a partir de las 21.30 horas de este viernes en el escenario de un maridaje muy especial: nuestra cocina tradicional y creativa y el jazz de Pájaro Juárez Dúo.

¡Si os gusta el jazz y la buena gastronomía, no os podéis perder esta velada musical y gastronómica al aire libre!

Recordad que el aforo de nuestra terraza es limitado, así que si queréis realizar vuestra reserva lo podéis hacer llamando al 921 047 712, a través de eltenedor o a través de TripAdvisor.

Recordaros también que no todo se queda aquí, continuaremos disfrutando y ofreciendo conciertos musicales al aire libre cada martes, jueves y sábado de la mano de diferentes artistas y grupos locales. Todos los eventos musicales tendrán lugar a partir de las 21.30 horas.

Podéis ver el programa completo a continuación:jazz

Os lo ponemos muy fácil, animaros a disfrutar de la frescas noches de Vete al Fresco 2018 y de nuestra acogedora terraza con unas vistas inigualables al Acueducto romano.

bebidas refrescantes

Bebidas refrescantes para el verano

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En verano es muy importante mantenerse bien hidratados, pero sobre todo lo más importante es hacerlo de forma saludable. Una forma muy sencilla de hacerlo es con unas recetas de bebidas refrescantes que además de saludables, os resultarán deliciosas.

¡Unas bebidas refrescantes que os resultará una estupenda alternativa a los refrescos industriales!

 

HORCHATA

  • 250 gramos de chufas.
  • Agua.
  • 125 gramos de azúcar.bebidas refrescantes

Antes de comenzar con la receta debemos dejar las chufas en remojo 48 horas antes de realizar la horchata, cambiando el agua varias veces para eliminar las impurezas de la chufa.

Pasada las 48 horas, ponemos las chufas en un recipiente con un poco de agua y las trituramos poco a poco con la batidora.

Iremos observando como poco a poco va saliendo la leche de la chufa.

Pasamos por un chino para retirar las impurezas y exprimir un poco más las chufas.

Después añadimos el azúcar, el resto del agua y mezclamos enérgicamente.

Antes de servirlo lo metemos en la nevera un par de horas.

Recordar que es una bebida que si se hace de forma casera se debe consumir en pocas horas, ya que se estropea fácilmente.

La horchata es una bebida apta para aquellas personas con intolerancia a la lactosa, ya que no contiene lactosa.

 

SANGRÍA

– 1 litro de vino tinto.

– 1 litro de gaseosa o soda.

– 1 copa de coñac.

– 2 melocotones.

– 1 manzana.

– 1 pera.

– 1 limón.

– 1 naranja.

– 4 cucharadas soperas de azúcar.

– 1 rama de canela.bebidas refrescantes

 

Para elaborar esta deliciosa sangría nos hacemos de un recipiente grande, ya que en el mezclaremos todos los ingredientes necesarios para su elaboración.

Primero vertemos en el recipiente el vino tinto, a continuación incorporamos la naranja y un limón previamente lavados y troceados en gajos.

Pelamos el resto de la fruta que vayamos a utilizar, que son los melocotones, la manzana y la pera. Una vez peladas, las troceamos en dados de un tamaño similar y las añadimos a la mezcla.

Añadimos la copa de coñac, la rama de canela y el azúcar, y removemos todo muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.

Por último añadimos la gaseosa y dejamos reposar la sangría un par de horas para que se potencien los sabores.

Listo!, ya solo queda servirla bien fresquita y disfrutarla.

 

ZUMO DE SANDIA

  • 1 kilogramos de sandía.
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado.
  • Hielo.bebidas refrescantes

 

Comenzaremos pelando la sandía, retirándose la corteza y quitándo las pepitas en caso de ser necesario.

A continuación la troceamos y la trituramos en una batidora junto con el jengibre recién rallado.

Incorporamos unos cubitos de hielo y continuamos triturando hasta conseguir un zumo fino.

Es una bebida muy fácil de elaborar y que resulta muy refrescante. Lo más importante es servirlo bien fresquito.

 

GRANIZADO DE FRUTOS ROJOS

  • 500 mililitros de zumo de Arándanos.
  • 80 mililitros de agua.
  • 500 mililitros de zumo de frutos rojos.
  • 150 mililitros de Granadina.
  • 500 mililitros de zumo de granada.
  • 150 gramos de azúcar.
  • Frutos rojos para decorar.bebidas refresantes

 

Lo primero que haremos en calentar en un cazo el agua y el azúcar. Lo llevamos a ebullición y cuando veamos que el azúcar se ha disuelto por completo retiramos del fuego y dejamos enfriar.

A continuación, en un recipiente amplio ponemos los zumos, el jarabe de granada y vamos añadiendo poco a poco el almíbar (agua azucarada) probando el punto de dulzor que nos guste. Removemos todo, lo tapamos bien y lo metemos en el congelador.

Cada 30 minutos sacamos la mezcla del congelador y removemos.

Cuando veamos que tiene la textura deseada, batimos con una batidora eléctrica.

Por último, en el momento de servirlo podemos decorar las copas mojando el borde en jarabe de granada y después en azúcar.

 

¡Desde Restaurante Casares os animamos a realizar estas bebidas refrescantes para el verano!

Ven a nuestra terraza y disfruta de Vete al Fresco 2018

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Vete al Fresco 2018 nos traerá en su XI edición más de 100 actuaciones que se podrán disfrutar en las terrazas de los bares y restaurantes de nuestra ciudad.

Un evento que cada año se hace posible gracias a Artilugio Producciones S.L., en colaboración con la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos AIHS y el Ayuntamiento de Segovia, y que apuesta por posicionar la cultura junto al patrimonio cultural y la hostelería como factores determinantes del desarrollo local, así como el talento segoviano sirviendo como plataforma de lanzamiento de grupos locales.

¡Este año podremos disfrutar de Vete al Fresco 2018 desde el día 12 de julio hasta el 13 de octubre!

La actuación que este año abrirá el festival Vete al Fresco vendrá de la mano del grupo musical abulense Gotelé (Pop-Rock), concierto que tendrá lugar en la Plaza Mayor el día 13 de julio. Y tras ello, centenares de propuestas inundarán las terrazas de la capital para disfrutar en ellas de las frescas noches de verano con la mejor música en directo.

En Restaurante Casares ofreceremos la posibilidad de disfrutar en nuestra terraza con magníficas vistas al Acueducto, de nuestra habitual carta en una ambiente amenizado con las mejores actuaciones musicales.Vete al Fresco 2018

Cada martes, jueves y sábado desde el 12 de julio se dan cita en la terraza de nuestro restaurante los diferentes conciertos musicales a partir de las 21.30 horas.

El día 20 de julio podremos disfrutar en nuestro restaurante con la actuación del grupo musical Esparadrapo con las mejores versiones Pop-Rock de todos los tiempos. El concierto tendrá lugar en la Plaza de Artillería, y se realizará de manera conjunta entre nuestro restaurante, La Sureña, McDonald’s y Burger King.

Y el día 27 de julio, volvéis a tener una cita con Restaurante Casares y con el grupo musical Pájaro Juárez Dúo y su repertorio de música Jazz.Vete al Fresco 2018

No os podéis perder la XI edición de Vete al Fresco y de los eventos culturales que nos ofrece.

¡Vente a nuestra terraza y disfruta de las frescas noches que nos ofrece el verano y Vete al Fresco!